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武夷岩茶:什么样的岩茶适合做口粮茶?武夷岩茶口粮茶推荐

岩茶口粮茶选择取决于个人喜好和经济能力,适合做口粮茶武夷岩茶,首先应该是干净卫生健康的武夷岩茶,其次是香气口感滋味都适合个人喜好,最后是口粮茶价格经济实惠性价比高,口粮茶价格具体取决于个人经济能力。

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什么样的武夷岩茶适合做口粮茶?口粮茶顾名思义就是天天喝的茶。既然是天天喝的口粮茶至少需要满足三个条件,第一是茶叶要干净卫生有益于身体健康;第二是茶叶香气滋味口感适合个人喜好能够百喝不厌;第三是茶叶价格在自己的经济承受能力范围内。

云雾水仙干茶条索紧结肥厚
武夷岩茶干茶条索特征

 

一、干净卫生武夷岩茶特征是什么?

选择武夷岩茶口粮茶,首先要保证茶叶干净卫生健康无害。

(1)看岩茶外形:

通过观察干茶外形和颜色可以判断岩茶是否干净卫生,干净卫生的岩茶不会过于细碎,而且没有异杂物掺杂其中,干净岩茶干茶色泽看起来要清爽均匀,不会给人不舒服的感觉。

(2)闻岩茶香气:

通过闻干茶气味可以判断岩茶是否干净卫生,干净卫生的岩茶气味闻起来应该纯净没有异味,茶叶是天然草本加工而成,多种天然芳香物质综合而成,很多香气是隐隐约约似有若无,一般不会有某一种气味特别突出,如果有某一种香气特别突出,就要小心了;

(3)看茶汤颜色:

通过冲泡以后的茶叶颜色可以判断岩茶是否干净卫生,干净卫生的岩茶冲泡以后颜色应该是透亮的,茶汤不会太浑浊,不同火功岩茶汤色会有差别,火功越高岩茶汤色会越深,但茶汤基本不给人浑浊感,如果茶汤很浑浊,就要小心了;

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(4)闻茶汤气味:

通过品闻冲泡出来的茶汤气味可以判断岩茶是否干净卫生,干净卫生的岩茶冲泡出来的茶汤香气要纯净没有异味;

(5)品茶汤滋味:

通过品尝冲泡出来的茶汤滋味可以判断岩茶是否干净卫生,干净卫生的岩茶泡出来的茶汤滋味会给人一种很怪异的感觉,缺少愉悦感;

(6)看叶底特征:

通过观察冲泡过后的叶底特征可以判断岩茶是否干净卫生,干净卫生的岩茶冲泡以后的叶底叶片要能够自然舒展开来,颜色均匀没有异杂色;

(7)闻叶底气味:

通过品闻叶底气味可以判断岩茶是否干净卫生,干净卫生的岩茶冲泡以后的叶底气味闻起来要纯净没有杂味异味,尤其是冲泡以后的叶底放置一个夜晚以后再闻,依然要没有杂味异味。

武夷岩茶山场特征
武夷岩茶山场特征

 

二、什么样的武夷岩茶适合做口粮茶?

选择武夷岩茶口粮茶,在保证干净卫生健康无害的前提下,选择香气滋味口感适合自己喜好的武夷岩茶作为自己的日常口粮茶。

武夷岩茶的滋味和香气跟武夷岩茶焙火工艺有关,火功不同的武夷岩茶香气和滋味不一样。按照火功程度不同,武夷岩茶分为轻火茶中火茶足火茶等,火功越高的岩茶滋味越厚重。

1、轻火茶特点是什么?

轻火武夷岩茶香气清远高扬而幽长,滋味鲜爽但微涩,品种特征明显但韵味偏弱,汤色金黄但偏淡,叶底鲜活三红七绿较明显;轻火岩茶不耐泡而且不耐贮藏,容易出现返青现象。

轻火茶滋味鲜爽,口感清甜,因此轻火岩茶比较适合于刚接触武夷岩茶入门级岩茶人。

轻火茶汤色特征橙黄偏淡
轻火茶汤色特征橙黄偏淡

 

2、中火茶特点是什么?

中火武夷岩茶香气浓郁常常带有花果蜜糖香,滋味醇厚顺滑,岩韵明显,中火茶汤颜色橙黄比轻火茶汤颜色深但比足火茶汤颜色浅,中火茶叶底隐约可见三红七绿;中火岩茶耐泡而且耐贮藏。

中火茶滋味比轻火茶浓厚一些,但比足火茶醇柔,滋味适中,因此中火岩茶比较广受欢迎,不论是刚接触武夷岩茶的新茶友,还是老喝武夷岩茶的老茶友都能接受。

中火茶汤色特征橙黄适中
中火茶汤色特征橙黄适中

 

3、足火茶特点是什么?

足火武夷岩茶香气多表现为果香,滋味浓厚,足火茶汤色橙黄明亮,冲泡后足火茶叶底舒展后可见突起泡点,俗称蛤蟆背,足火岩茶耐泡耐贮藏。

足火岩茶滋味特别厚重,因此刚接触到武夷岩茶的新茶友,可能会接受不了,所以,足火茶基本是老喝岩茶的老茶友在喝。

足火茶汤色特征橙黄偏深
足火茶汤色特征橙黄偏深

 

除了轻火茶、中火茶、足火茶,还有介于轻火和中火之间的中轻火茶,以及介于中火茶和足火茶之间的中足火茶。

至于什么样的武夷岩茶适合做口粮茶,因人而异,可以参考以上介绍,选择滋味口感适合自己的武夷岩茶做口粮茶。

三、武夷岩茶口粮茶价格一般是多少?

武夷岩茶价格取决于武夷岩茶品相,武夷岩茶品相跟岩茶茶树品种、岩茶山场、岩茶制作工艺、岩茶品质有关,不同品相的岩茶价格不一样,因此,选择什么价位的武夷岩茶做岩茶口粮茶取决于每个人的经济能力。

裸茶价格为斤价200元以上武夷岩茶都可以考虑,裸茶价格低于斤价200元,建议少喝或者不喝。

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四、武夷岩茶口粮茶能够推荐几款吗?

推荐妙莲茶叙高山水仙(中火茶)、高山肉桂(中火茶)、浓香大红袍(中足火茶)、云雾水仙(中火茶)、云雾肉桂(中火茶)。

 

 

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