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岩茶知识:武夷岩茶鬼肉存在吗?武夷山鬼洞肉桂到底有没有

武夷岩茶鬼洞山场分为内鬼洞外鬼洞,内鬼洞没有肉桂,外鬼洞虽然有一些肉桂但数量及其稀少,一年生产不了几斤,近几年有茶农在外鬼洞种植肉桂,但都还没有到采摘期。

武夷山鬼洞位置卫星图
武夷山鬼洞位置卫星图

 

1、武夷山鬼洞在哪里?

鬼洞不是洞,武夷山鬼洞山场位置是夹藏在倒水坑火焰峰和慧苑坑鹰嘴岩间的一条狭长的幽邃峡谷,西北向由低向高延伸。鬼洞名称的由来是因为鬼洞两旁峭壁耸立,无论白天夜晚,鬼洞内气温都比外界低,而且由于鬼洞峡谷特殊的地势和地形,造成鬼洞峡谷只有进风口没有出风口,使得当有风贯入谷内时便形成回流,呼呼作响,犹若鬼魅出没,一片鬼哭狼嚎,恍如鬼魅降临,给人阴森恐怖的感觉,因此被称为鬼洞。

沿着慧苑寺对面的崖壁往上爬,到了一个两侧崖壁高耸的峡谷,再往上就是外鬼洞。从外鬼洞向上大约100多米,再沿着一个隐蔽石阶拐个弯便道内鬼洞了。

武夷岩茶肉桂茶树叶
武夷岩茶肉桂茶树叶片特征图

 

2、鬼洞肉桂存在不存在?

鬼洞肉桂岩茶江湖戏称为鬼肉

内鬼洞是没有肉桂茶树的,外鬼洞最近几年才有茶农在外鬼洞种植肉桂茶树,不过,外鬼洞肉桂茶树数量也非常稀少,而且茶树龄也还没有到可以采摘的时候。

武夷山鬼洞面积不大,整个鬼洞坑谷面积大约3828平方米,还不到6亩地的面积,即使全部种上肉桂,也出产不了几斤鬼肉。

所以,鬼洞肉桂是存在的,只是鬼肉产量及其稀少,鬼肉价格一定也是非常昂贵,真正的鬼肉一定不可能会在市场上满天飞的。

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3、武夷山鬼洞山场特点是什么?

鬼洞山场是正岩山场,而且是正岩核心山场,所以,鬼洞肉桂属于正岩肉桂,而且是核心正岩肉桂

武夷山鬼洞山场特征是,鬼洞峡谷两边岩壁耸立,鬼洞峡谷内遍布青苔和蕨类植物,而且鬼洞峡谷内潮湿、阴翳,人迹罕至。但是,鬼洞峡谷内土质肥沃,微地域气候丰富,因此,鬼洞山场孕育出了很多武夷名丛茶树品种。

据考究,鬼洞山场是武夷山原生名丛最为丰富的地方,是武夷名丛茶树的一个重要的发源地。在武夷山鬼洞峡谷内,到处都是茶树,基本以有性繁殖的菜茶种群为主,因此,鬼洞还被称为武夷菜茶基因库。

武夷岩茶鬼洞山场
武夷岩茶鬼洞山场特征图

 

据说武夷岩茶四大名丛中的铁罗汉白鸡冠的源生地便是在鬼洞山场,号称四大名丛之首的铁罗汉母树被发现在内鬼洞,而号称四大名丛第二的白鸡冠母树则被发现在外鬼洞。鬼洞铁罗汉在岩茶江湖中有鬼铁之称。

武夷山鬼洞山场特点的显著性可见一斑。不过有人说,鬼洞潮湿阴翳的环境并不适合肉桂茶树生长,不知是否属实,有待进一步考证。

 

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