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  • 茶知识:中国六大茶类是指哪六大茶类?六大茶类划分标准是什么?

    茶业资讯, 茶叶知识, 茶学知识 2022年10月29日

    中国茶文化源远流长,中国的茶叶种类繁多,依照中国茶叶的不同制作工艺、不同发酵程度以及不同颜色,将中国茶叶分成六大类,六大类茶叶分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。   中国六大茶类发酵程度依次是,绿茶为不发酵茶,绿茶发酵程度低于5%;白茶为微发酵茶,白茶发酵程度介于5%~10%之间;黄茶为轻发酵茶,黄茶发酵程度介于10%~20%之间;青茶为半发酵茶,青茶发酵程度介于15%~50%之…

  • 红茶知识:花香小种是什么茶?花香小种特点是什么?

    花香小种是红茶,是武夷红茶中的一个品种,花香小种特点是香气清扬,带有花香、果熟香,滋味醇厚甘甜,带有草木气息,口感层次丰富,花香小种红茶适合轻口味的茶友。 欢迎购买品鉴妙莲茶叙花香小种红茶: 花香小种红茶:环保简装武夷小种红茶 欢迎添加微信【aichaxu】进一步咨询花香小种红茶。   一、花香小种是什么茶? 花香小种是花香小种红茶的简称,花香小种是武夷红茶的一个品种。 小种红茶原产于武…

  • 红茶知识:金骏眉是什么茶?金骏眉特点是什么?

    金骏眉是红茶,原产于武夷山桐木关,是顶级正山小种红茶,也是顶级武夷红茶,金骏眉特点是干茶条索细小色泽金黄黑相间,滋味鲜活甘爽带有果香觅香花香,汤色金黄透亮。 金骏眉红茶:环保简装武夷山金骏眉红茶   一、金骏眉是什么茶? 金骏眉是红茶。金骏眉创始于2005年,由采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树牙尖,采用武夷红茶正山小种制作工艺精心制作而成,因此,金…

  • 红茶知识:烟熏小种是什么茶?烟熏小种口感特征是什么

    烟熏小种是传统武夷山桐木关正山小种红茶,烟熏小种口感特征是松烟香桂圆味,口味重,适合西方人口味,正山小种红茶为了迎合东方人口味,才有后期非烟熏小种工艺出现。 烟火烟熏小种:武夷山桐木关全烟型正山小种红茶松烟香桂圆汤味20泡100克 爱茶叙全烟型烟火烟熏小种红茶,是2017年的烟熏正山小种红茶,原产地武夷山桐木关,很有特点,欢迎品鉴。 一、烟熏小种红茶是怎么发明出来的? 世界红茶是武夷山桐木关正山小…

  • 武夷红茶:正山小种和金骏眉一样吗?怎么辨别正山小种和金骏眉?

    正山小种和金骏眉都属于武夷红茶,但是正山小种和金骏眉是不一样的,金骏眉是在正山小种基础上研制出来的,正山小种和金骏眉原料不同、外形不同、香气不同、滋味不同。   一、正山小种和金骏眉创始时间不同: 正山小种始创于明代,迄今已经有400多年的悠久历史,正山小种红茶是世界红茶的鼻祖,正山小种红茶发源地位于武夷山桐木关; 金骏眉始创于公元2005年,迄今只有15年的短暂历史,金骏眉是在正山小种…

  • 红茶历史:世界红茶鼻祖是什么茶?武夷红茶正山小种介绍

    世界红茶鼻祖是武夷红茶正山小种,红茶鼻祖正山小种始创于明朝隆庆二年,即公元1568年,迄今已有450多年,祁门红茶、滇红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶制作工艺都跟正山小种有关。   为什么说武夷红茶正山小种红茶是世界红茶鼻祖呢?中国三大红茶除了正山小种外,还是祁门红茶和云南滇红茶,世界三大红茶除了中国的祁门红茶,还有印度大吉岭红茶和斯里兰卡锡兰红茶,我们一起来了解一下这五大红茶跟武…

  • 武夷红茶:桐木关野生红茶滋味特点是什么?荒野红茶介绍

    桐木关野茶红茶,由采摘自武夷山桐木关野生茶树的茶叶制成的红茶,野生茶生长在森林中,无人看管。野生红茶滋味醇厚,香气独特,具有清凉解署、健身消食、养心护肝等作用。 清枫古木古树红茶:武夷山桐木关荒野古树红茶 购买桐木关野红茶,请添加微信【aichaxu】     一、什么是桐木关野茶? 桐木关野茶,就是武夷山桐木关的荒山野茶,所谓荒山野茶就是生长山上、生长在森林中,无人管护的野生…

  • 红茶:中国三大红茶各有什么不同点?

    中国三大红茶是正山小种、祁门红茶、云南滇红,这三大红茶不同点在于起源不同、茶种不同、制作工艺不同、干茶外形不同、汤色不同、滋味香气不同,中国三大红茶各有特色。   一、中国三大红茶起源不同: 1、红茶鼻祖是正山小种,起源于明朝隆庆二年(即公元1568年)的一个偶然机会,为武夷山桐木村茶农集体创作,迄今已经450多年的历史; 2、祁门红茶制作技艺源自正山小种的制作技艺,创始人为余干臣。清朝…

  • 红茶:中国三大红茶是什么茶?三大红茶起源及历史发展

    中国的三大红茶是正山小种、祁红、滇红,正山小种也称武夷红茶、祁红指祁门红茶、滇红指云南红茶。红茶之所以称为世界上广泛饮用的茶叶,是因为红茶独特的香气和口感。红茶属于全发酵茶,在加工过程中,茶叶里所含的茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生红茶特有的香气和口感。   红茶因为制作工艺为原因,红茶具有色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红…

  • 武夷红茶:崇安县是什么地方?崇安县与正山小种是什么关系

    崇安县就是现今的武夷山市,武夷岩茶、正山小种原来都出产于崇安县。从1989年开始崇安县便已经更名为武夷山市。正山小种红茶属于武夷红茶。 崇安县是古旧县名。五代南唐保大九年,即公元951年,置崇安场,北宋淳化五年,即公元994年,改崇安场为崇安县,治今福建省武夷山市驻地崇安镇,属建宁军,后属建宁府。元代崇安县隶属建宁路,明清崇安县隶属建宁府。 清枫古木野红茶:环保简装桐木关古树红茶   新…

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