正岩肉桂属于乌龙茶类，只有武夷山名胜风景区70平方公里正岩区域内所产的武夷肉桂岩茶才能够称为正岩肉桂岩茶，正岩肉桂特点辛锐霸气岩韵明显，是武夷岩茶当家品种茶。
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一、正岩肉桂是什么茶？
正岩肉桂是武夷岩茶的一个品种，武夷肉桂是武夷岩茶的茶树品种名称，武夷肉桂为无性系茶树品种，茶树为大灌木型，叶片肉厚质软，通常内折成瓦筒状，有大叶乌龙品种茶叶特征。
武夷山特殊丹霞地貌环境条件，使得武夷山岩茶山场微域气候环境千差万别，生长在不同微域气候环境下的茶树所制作出来的茶叶品质就会不同，因此，武夷岩茶有正岩茶、半岩茶、高山茶、洲茶之分。武夷岩茶山场也有核心正岩山场、正岩山场、半岩山场、高山山场、洲茶山场之分。
武夷肉桂岩茶也因此有坑涧肉桂、正岩肉桂、半岩肉桂、高山肉桂和普通肉桂之分。
二、正岩肉桂特点是什么？
1、正岩肉桂干茶特点：
正岩肉桂干茶条索外形紧实扭曲，中等大小，色泽乌褐油亮有细白点，正岩肉桂干茶表面经常会给人有一层极细白霜的感觉。
2、正岩肉桂香气特点：
正岩肉桂岩茶品种香气是桂皮香，伴有果香或者花香，香气高锐有辛辣感，有股强烈的刺激感。
3、正岩肉桂滋味特点：
正岩肉桂滋味醇厚，汤感绵稠，内质感丰富，回甘生津迅猛，岩韵明星，喉韵极佳。
三、正岩肉桂功效是什么？
武夷肉桂岩茶功效主要表现为有助于杀菌解毒去油腻、健胃消食降血压、减肥瘦身、预防老年骨质疏松、提神醒脑等功效，禅茶一味更是有助于修身养性。
1、正岩肉桂有助于杀菌解毒去油腻：
根据西汉《神农本草经》记载，“日遇七十二毒，得茶而解之”。现代科学家们也通过研究发现，茶叶中含有一种叫做黄酮的混合物，具有杀菌解毒作用。因此，肉桂岩茶也不例外，正岩肉桂有助于杀菌解毒去油腻。
2、正岩肉桂有助于健胃消食降血压：
武夷肉桂岩茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使体内分泌增强，从而排除体内多余垃圾。同时，武夷肉桂岩茶能够促进人体内机能降低肾上腺活动，起到降低血压的作用，因此，正岩肉桂有助于健胃消食降血压。
3、正岩肉桂有助于减肥瘦身：
茶叶中普遍含有茶多酚，茶多酚能够促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，从而有助于达到减肥瘦身的目的，作为乌龙茶的武夷肉桂岩茶表现得更为明显。
4、正岩肉桂有助于预防老年骨质疏松：
现代医学研究表明，肉桂岩茶中所含的粗儿茶素组合，具有较强抗氧化活性，有助于消除人体细胞中的活性氧分子，从而有助于人体免受衰老疾病侵害。同时，武夷肉桂岩茶中所含的锰、铁、氟以及钾、钠等比重高于其他茶叶，据说肉桂岩茶中氟含量相比其他茶叶都要高，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果辅助作用。
5、正岩肉桂有助于提神醒脑：
茶叶中所含的咖啡碱具有兴奋中枢神的作用，因此，喝茶有助于提神醒脑，增进思维，达到提高工作效率的目的。
6、正岩肉桂有助于修身养性：
肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。正岩肉桂茶的功效与作用
为什么叫正岩肉桂？正岩肉桂的特征
