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  • 肉桂岩茶:什么是小牛肉桂?武夷山佛国岩肉桂茶算小牛肉桂吗

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年2月15日

    佛国岩肉桂不能算是小牛肉桂,小牛肉桂首先得产自核心正岩山场,接近牛栏坑,且茶叶品质得接近牛栏坑肉桂品质,小牛肉桂是相对牛栏坑肉桂而言的,小牛肉桂虽然不是牛栏坑正坑内的肉桂,但必须得产自核心正岩茶区,且品质必须接近牛栏坑正坑肉桂。   一、什么是小牛肉桂? 武夷岩茶讲究山场气息,虽然同为武夷肉桂岩茶,但如果肉桂山场不同,茶叶山场气息就会不同,滋味和香气也就会有所差异。 牛肉指的是牛栏坑肉桂…

  • 名岩茶:猫肉茶叶是什么茶?猫耳石肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月30日

    猫肉是武夷山马头岩猫耳石肉桂的简称,猫肉茶是武夷岩茶,是马头岩肉桂中一个小品种,猫肉茶也是马肉茶的一个品种,猫耳石肉桂特点是桂皮味和山场气息明显,岩韵足,滋味辛锐霸气,回甘持久。 马头岩肉桂:武夷岩茶马头岩肉桂 欢迎添加微信【chaxudashu】购买马头岩肉桂     一、猫耳石山场在哪里? 猫耳石就在武夷山马头岩山场内,猫儿石山场实际上是武夷岩茶马头岩山场内的一个小山场。 …

  • 名岩肉桂:马肉茶叶是什么茶?马头岩肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月20日

    马肉茶叶是武夷岩茶,马肉是茶友们对武夷岩茶马头岩肉桂的爱称,武夷山马头岩肉桂特点主要表现为桂皮香气辛锐霸气持久,口感醇厚甘滑收敛刺激感强烈,因此马头岩肉桂深受茶友们喜爱。 马头岩肉桂:武夷岩茶马头岩肉桂 购买马头岩肉桂,请添加微信【chaxudashu】     一、马肉茶叶都有哪些? 马肉是武夷肉桂岩茶马头岩肉桂简称,马肉指的是产自武夷山马头岩景区岩茶山场的肉桂岩茶。 武夷山…

  • 名岩茶:小牛肉是什么茶?武夷岩茶小牛肉桂是牛栏坑肉桂吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月16日

    小牛指的是武夷岩茶小牛肉桂,小牛肉桂是相对于牛栏坑肉桂而言的,小牛肉桂不是正牛栏坑内肉桂,小牛肉桂是由牛栏坑边界区域岩茶山场所产肉桂茶叶制作而成,小牛肉桂虽然不及正牛栏坑内肉桂,但也别有一番滋味。   一、什么是牛肉? 牛肉指的是武夷岩茶牛栏坑肉桂。牛栏坑的地理位置位于武夷山景区最中心的三坑两涧中的三坑之一,牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间。牛栏坑之所以被称为坑,是因为牛栏坑的整个地貌是个盆…

  • 武夷岩茶:武夷肉桂是什么茶?岩茶肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月23日

    武夷肉桂茶是半发酵乌龙茶,肉桂是武夷岩茶当家品种茶,肉桂品种特征是辛辣感的桂皮香对口腔具有强烈刺激感,行家点评肉桂茶特点是桂皮香明显,有的肉桂茶带有果香、有的肉桂茶带有花香、有的肉桂茶带有蜜香,上好品质肉桂茶带有乳香,肉桂茶久泡香气犹存,肉桂茶汤入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,肉桂干茶外形条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润呈宝色。   一、武夷肉桂历史发展: 武夷肉桂又名武夷玉桂,武夷…

  • 岩茶:肉桂品种特征是什么?肉桂岩茶桂皮味跟茶树龄有关吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月16日

    肉桂是武夷岩茶的当家品种,武夷肉桂品种特征是桂皮香,肉桂岩茶桂皮味跟肉桂茶树龄具有一定关系,肉桂茶树龄越高桂皮味越明显,肉桂岩茶除了品种桂皮香,还有工艺香,根据碳焙火功的不同,肉桂岩茶还会呈现出花香、果香、花果香的武夷岩茶工艺特征香。   一、优质肉桂品质特征是什么? 一泡优质肉桂岩茶应具备两个品质特征: 1、优质肉桂首当具备肉桂品种特征,即肉桂的本香桂皮香,桂皮香是肉桂品种的代表性品质…

  • 武夷岩茶:什么是老树肉桂岩茶?老树肉桂与普通肉桂一样吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月15日

    老树肉桂,肉桂茶树龄超过三十年的肉桂茶树称为肉桂老树,从超过三十年茶树龄的肉桂老树上采摘下来的老树肉桂茶叶制作而成的肉桂岩茶称为老树肉桂岩茶,简称老树肉桂。 高山肉桂-高山武夷岩茶 购买高山肉桂岩茶,请添加微信【chaxudashu】     一、什么是老树肉桂? 不是所有的肉桂茶树都可以叫做肉桂老树,只有肉桂茶树龄超过三十年的肉桂茶树才可以叫做肉桂老树,只有从茶树龄超过三十年…

  • 岩茶山场:武夷碧石岩山场特征,碧石岩水仙和碧石岩肉桂特点

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年10月30日

    碧石岩属武夷岩茶正岩山场,茶树生长环境湿润,终日阳光直射时间短,漫射光照时间长,独特的碧石岩小气候环境,造就了独特的碧石岩茶叶品质,碧石岩盛产水仙尤其是老丛水仙。 老丛水仙:武夷山碧石岩老丛水仙岩茶 购买碧石岩老丛水仙,请添加微信【chaxudashu】     一、碧石岩地理位置: 碧石岩为武夷山九十九名岩之一,位于武夷山北龙峰西、莲花峰东南侧,碧石岩为武夷山北景区的中心。碧…

  • 武夷肉宴:武夷岩茶牛肉、马肉、龙肉、虎肉是怎么来的?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年10月29日

    武夷岩茶以岩骨花香的岩韵著称,为什么武夷岩茶会有那么肉呢?武夷岩茶的牛肉、马肉、龙肉、虎肉是怎么回事呢?其实,这些肉是武夷岩茶肉桂的简称,指的是不同的肉桂岩茶。   1、牛肉是牛栏坑肉桂的简称: 牛栏坑肉桂产自武夷岩茶核心正岩山场牛栏坑,是三坑两涧中的三坑之一,牛栏坑位于章堂涧和九龙窠之间。 牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短,为茶树生长提供良好环境。牛栏坑以肉桂岩茶闻名,牛栏坑肉桂以其独特的…

  • 武夷岩茶:三坑两涧肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年10月17日

    三坑两涧肉桂特点各有不同,但都各具特色,武夷山三坑两涧是武夷岩茶核心正岩山场,三坑两涧肉桂产量很少,三坑两涧肉桂市场价格居高不下原因在哪里?三坑两涧肉桂特点是什么?   正岩肉桂:武夷山水帘洞正岩肉桂岩茶 欢迎添加微信【chaxudashu】购买水帘洞正岩肉桂     三坑两涧指的是武夷山景区的慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧、悟源涧等三坑两涧,三坑两涧周边峭石林立,迷…

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