茶业资讯

东方美人茶属于台湾乌龙茶，是台湾特有茶叶品种，东方美人乌龙茶为发酵度较高的半发酵，茶叶呈金黄色，形如被火烧一般，茶汤呈琥珀色，具有天然果蜜香味。   一、东方美人茶属于什么茶？ 东方美人茶属于乌龙茶系，即东方美人茶是半发酵乌龙茶，东方美人乌龙茶源自台湾，是台湾独有的名茶。因为台湾东方美人乌龙茶的茶芽白毫显著，因此东方美人乌龙茶又被称为台湾白毫乌龙茶。 二、东方美人茶产地主要在哪里？ 台湾…

泡茶出汤后是掀开盖子好还是盖上盖子好，不是绝对的，要看冲泡什么茶叶，冲泡细嫩茶叶应该掀开盖子，冲泡粗老茶叶应该盖上盖子，冲泡芽叶成熟茶叶应斜盖留缝。泡茶出汤后，盖子是盖上好还是掀开好？这涉及茶叶冲泡技巧，本文将介绍细嫩茶叶冲泡技巧、粗老茶叶冲泡技巧、成熟茶叶冲泡技巧以及高香茶叶冲泡技巧。   一、掀开盖子的好处： 泡茶出汤后，掀开盖子有以下三点好处： 1、掀盖有利于去除茶叶杂味： 泡茶出…

菜茶也叫土茶，主要分布在福建的闽北武夷山区，和福建的闽东山区，因此菜茶又叫福建菜茶、武夷菜茶，菜茶属于中小叶晚生群体种，以灌木类为主，也有小乔木类。   一、菜茶名称的由来： 菜茶名称的由来，确切的起源已经无法考证，关于菜茶名称起源比较流行的说法有两种： 1、福建闽北和闽东先民有用菜茶鲜叶做成菜肴食用的习惯，因而习惯性地称为菜茶； 2、菜茶主要生长在房前屋后，菜地田间，跟菜没有两样，因而…

桃树窠属于马头岩山场，桃树窠位于大王峰背后，处于马头岩的核心区域，因此，桃树窠也属于武夷岩茶正岩山场，桃树窠肉桂也就是马头岩肉桂，也可以说桃树窠肉桂就是马肉，桃树窠肉桂特点是温和。 马头岩肉桂：中火武夷岩茶马头岩开山坪肉桂 欢迎添加微信【aichaxu】咨询购买马头岩肉桂     一、桃树窠山场位置： 桃树窠位于马头岩最核心的区域，处在大王峰的背后，海拔大约425米。 二、桃树…

鬼肉茶是指武夷山鬼洞肉桂岩茶，鬼洞肉桂岩茶是武夷正岩茶，鬼洞位于武夷山九龙窠附近，是武夷岩茶核心正岩山场之一，鬼洞岩茶主要以武夷奇种、武夷名丛为主。 https://www.chaxu.com/product/zhengyanrougui 欢迎添加微信【aichaxu】购买水帘洞肉桂     一、武夷岩茶鬼洞山场特点： 1、鬼洞地理位置： 鬼洞位于武夷山风景区内的九龙窠附近，鬼…

肉桂是武夷岩茶的当家品种，武夷肉桂品种特征是桂皮香，肉桂岩茶桂皮味跟肉桂茶树龄具有一定关系，肉桂茶树龄越高桂皮味越明显，肉桂岩茶除了品种桂皮香，还有工艺香，根据碳焙火功的不同，肉桂岩茶还会呈现出花香、果香、花果香的武夷岩茶工艺特征香。   一、优质肉桂品质特征是什么？ 一泡优质肉桂岩茶应具备两个品质特征： 1、优质肉桂首当具备肉桂品种特征，即肉桂的本香桂皮香，桂皮香是肉桂品种的代表性品质…

老树肉桂，肉桂茶树龄超过三十年的肉桂茶树称为肉桂老树，从超过三十年茶树龄的肉桂老树上采摘下来的老树肉桂茶叶制作而成的肉桂岩茶称为老树肉桂岩茶，简称老树肉桂。 欢迎点击下面链接购买老树肉桂岩茶，进一步咨询可以添加微信【aichaxu】 老树肉桂：中火武夷岩茶武夷山莲花峰正岩肉桂       一、什么是老树肉桂？ 不是所有的肉桂茶树都可以叫做肉桂老树，只有肉桂茶树龄超过三…

说到武夷大红袍母树，大家第一反应是武夷山九龙窠北壁上的六株茶树是大红袍母树。不过据说天心永乐禅寺后山龙口山崖上的永乐茶王茶树才是真正的大红袍母树，你信吗？ 馥桂香临大红袍：中火武夷岩茶正岩大红袍 购买正岩大红袍，请添加微信【aichaxu】     根据记载，历史上武夷山大红袍茶树属于天心永乐禅寺所有，大红袍茶树的日常看护、管理，以及大红袍母树茶叶的采摘制作等工作都是由天心永乐…

居家茶室可以根据居家的空间条件灵活打造，即可以打造独立茶室空间，也可以打造书房兼茶室、客厅兼茶室、餐厅兼茶室，还可以打造临窗茶室，即可以临窗听雨，也可以席坐煮茗。   中国是茶的故乡，中国茶文化兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清。中国茶文化融合了儒、释、道三家的思想精髓，内涵丰富。 随着物质文明和精神文明的不断提高，越来越多的中国人开始重视家庭茶室的生活空间，让紧张工作一天的自己回到家中有一…

心头肉指的是武夷山天心岩肉桂的简称，天心岩属核心正岩山场，心头肉天心岩肉桂岩茶特点是干茶条索乌润紧卷，茶汤红褐透亮，桂皮香、花果香明显，滋味醇厚，回甘悠长。 https://www.chaxu.com/product/zhengyanrougui 欢迎添加微信【aichaxu】购买正岩肉桂岩茶     一、天心岩位置在哪里？ 天心岩位于武夷山的东北部，属正岩茶区。根据清代董天工…