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品鉴白茶:白茶应该怎么品鉴?快来看看,教你如何品鉴白茶?

应该如何品鉴白茶,才能够从白茶的淡而无味中品鉴出白茶的枣香、粽叶香、药香、毫香?白茶的味道不像其他茶类那么浓重,因而品鉴白茶的时候,品的不仅是白茶的滋味口感,更是一种意境,品鉴白茶需要循序渐进,认识白茶、理解白茶,才能够品出白茶的境界。

白茶白毫银针
如何品鉴白茶

 

下面从白茶的四种类型白毫银针白牡丹贡眉寿眉分别介绍一下不同品鉴白茶的方法。

白毫银针喝的是鲜

白毫银针白茶嫩嫩的茶芽和密布的白毫中,蕴含着十分丰富的营养物质。好的白毫银针,没有杂味,兼具清香、花香、毫香、鲜香,白毫银针的茶汤喝起来鲜甜爽滑,有股奇妙的鲜味。

如何品鉴白茶
如何品鉴白茶

 

白牡丹喝的是醇

因为白牡丹白茶具有适中的成熟度,使得白牡丹白茶滋味最为均衡和协调,白牡丹茶汤中花香、豆香、毫香、蜜香、层层不绝,喝到嘴里柔和醇美,滋润顺滑。

如何品鉴白茶
如何品鉴白茶

贡眉喝的是甜

白茶贡眉有芽带叶,喝起来像是人间至味,尤其是存储多年的贡眉白茶,浓浓的茶汤飘出阵阵枣香、粽叶香,喝到嘴里是久久不散的甜,从嘴里暖到胃里。

如何品鉴白茶
如何品鉴白茶

寿眉喝的是厚

因为白茶寿眉叶片粗老且连枝带梗,所以白茶寿眉茶多酚含量高,苦涩味相对明显。但也正因如此,让白茶寿眉有了更多的营养物质,在后期的转化上有了更大的空间。所以,白茶寿眉可以说是越存越陈越好喝,越有滋味,原本的苦涩随着时间推移都转化为醇厚的甘甜。而且白茶寿眉性价比非常高,十分适合做为口粮茶。

想要更懂白茶,关键还是要多喝白茶,只有多喝多品多对比才能够了解白茶个中的诸多韵味。

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