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  • 茶学专著:陆羽茶经原文,茶经卷上三之造原文注释及译文

    茶文化知识, 茶道文化 2021年5月8日

    唐代茶圣陆羽茶经三之造,记载了茶叶种类和茶叶采制方法,即主要介绍了唐代以及唐代以前茶叶种类和茶叶采摘时间、茶叶采摘技巧和茶叶加工制作方法等内容。     一、陆羽茶经三之造原文: 三之造 凡采茶,在二月、三月、四月之间。 茶之笋者,生烂石沃土,长四、五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶之芽者,发于丛薄之上,有三枝、四枝、五枝者,选其中枝颖拔者采焉。其日,有雨不采,晴有云不采;晴,采之…

  • 茶学专著:陆羽茶经原文,茶经卷上二之具原文注释及译文

    茶文化知识, 茶道文化 2021年4月16日

    陆羽茶经卷上二之具内容主要介绍采茶工具、制茶工具,即茶经主要讲述了唐代即唐代以前的采茶用具和制茶用具,如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等用具;   一、陆羽茶经二之具原文: 籯:一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。【原注:籯,汉书音盈,所谓“黄金满籯,不如一经。”颜师古云:“籯,竹器也,受四升耳。”】 灶:无用突者。釜:用唇口者。 甑:或木或瓦,匪腰而…

  • 茶学专著:陆羽茶经原文,茶经卷上一之源原文注释及译文

    茶文化知识, 茶道文化 2021年3月10日

    陆羽茶经卷上一之源内容主要介绍茶叶起源、茶树性状、古代对茶叶的不同称呼、不同生长环境对茶叶质量的影响、不同芽叶性状的茶叶品质、茶叶的功用、以及不同品质茶叶对人体影响等。   一、陆羽茶经一之源原文: 茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,茎如丁香,根如胡桃。【原注:瓜芦木,出广州,似茶,至苦涩。栟榈,蒲葵之…

  • 茶学:陆羽茶经是世界上最早的茶学专著,被誉为茶叶百科全书

    茶文化知识, 茶道文化 2021年3月7日

    茶经作者是唐代的陆羽,陆羽所著的茶经被誉为茶叶百科全书,是世界上最早、最完整、最全面介绍茶叶的第一部茶学专著,茶经内容共分为三卷十篇,分别是一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。   一、茶经作者是谁? 《茶经》作者是唐代陆羽,《茶经》为唐代陆羽所著。 陆羽(约公元733-约公元804年),唐代复州竟陵人(即今天的湖北天门)。陆羽名疾,字鸿渐、季…

  • 茶学文化:宁王朱权《茶谱》原文全文内容介绍

    茶文化知识, 茶道文化 2020年10月28日

    《茶谱》作者朱权, 《茶谱》全书除绪论外,分十六则,茶谱原文内容分别介绍了品茶、收茶、点茶、熏香茶法、茶具、煎汤法、品水等七大茶谱内容,欢迎阅读茶谱原文。 茶谱原文如下: 挺然而秀,郁然而茂,森然而列者,北园之茶也。泠然而清、锵然而声,涓然而流者,南涧之水也。块然而立,晬然而温,铿然而鸣者,东山之石也。癯然而酸,兀然而傲,扩然而狂者,渠也。以东山之石,击灼然之火。以南涧之水,烹北园之茶,自非吃茶汉…

  • 茶文化:陆羽《茶经》说茶有四上:野者上、紫者上、笋者上、野卷上,是什么意思呢?

    唐代茶学大家陆羽在《茶经》上说:野者上,园者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。所谓野者上、紫者上、笋者上、野卷上,是什么意思呢?且看本文详细分家 大概是因为武夷岩茶种类繁多,不同品种、不同口味早已经令人头晕眼花,更别说还有香型、山场、等级、适口度、回甘等等各项指标,所以“适口而珍”成为大多数茶友选茶的标准。 陆羽《茶经》有云:野者上,园者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋…

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