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建盏历史:宋代建窑建盏欣赏,来看看宋代建盏长什么样子?

建盏兴于唐,盛于宋,衰于元,宋代是建盏的鼎盛时期,一起来欣赏一下宋代建盏,看看宋代建盏长什么样子?

建窑是我国宋代著名的以烧造黑釉瓷器而闻名于世的瓷窑,其遗址位于今福建省建阳市水吉镇,宋代建盏废品堆积散布于池中村、后井村周围的芦花坪、大路后门、源头坑、牛皮仑、营长墘(又名社长埂)、庵尾山(又名庙尾山)等处山坡上,范围达10余万平方米。

20世纪50年代以来,文物考古工作者对建窑遗址进行了多次调查与发掘,特别是1960年10月、1977年夏、1989年5月至1990年5月、1991年10月至1992年4~7月的四次大规模考古发掘,清理了10几座古代龙窑遗址,出土了大量瓷器标本以及窑具、工具标本,为研究建窑的烧瓷历史提供了丰富的实物资料。

建盏文化:宋代建盏欣赏,来看看宋代建盏长什么样子?
上图:南宋建窑曜变天目盏

考古发掘所获得的资料证明,建窑创烧于晚唐、五代时期,当时以烧造青釉瓷器为主,兼烧少量黑釉瓷。宋代是建窑的兴盛时期,大量烧造黑釉茶盏,兼烧部分青釉、青白釉瓷。元代以后,建窑渐趋衰落,至清代,曾一度烧造青花瓷器。

建盏多是口大底小,有的形如漏斗;多为圈足且圈足较浅,足根多有修刀(俗称倒角),足底面稍处斜;少数为实足(小圆碗类)。造型古朴厚重,手感普遍较沉。有敞口、撇口、敛口、束口四类。

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上图:宋代建窑油滴盏

宋代建窑主要烧造为适应当时“斗茶”需要的黑釉茶盏,依据釉面上所形成的氧化铁结晶斑的不同,品种有“兔毫”、“鹧鸪斑”、“曜变”等称谓。

建盏胎骨厚实坚硬,叩之有金属之声,俗称“铁胎”,极为压手。胎内蕴含细小气孔,利于茶汤的保温,适合斗茶的需求。

我国是茶的故乡,早在三国时期民间就有饮茶的习俗,至宋代饮茶之风盛行,上至宫廷,下至平民,无不喜好饮茶。

王安石在《议茶法》中称:“茶之为民用,等于料盐,不可一日以无。”当时斗茶之风颇盛。

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上图:宋代建窑黑釉兔毫盏

宋代的茶叶通常制成半发酵的膏饼,饮用前先把膏饼碾成细末放在茶盏内,再沏以沸水,水面会沸起一层白沫。斗茶者先要斗其茶色,以青白为胜。其次斗其水痕,以茶汤在茶盏周围沾染一圈茶痕,先退去者为负。黑釉茶盏衬托白色茶沫最适宜斗茶,因而受到斗茶者的喜爱。

南、北方瓷窑大量烧制黑釉茶盏,尤以福建北部地区最为突出,福建建窑黑釉茶盏一度曾为宫廷御用。

宋 建阳窑黑釉兔毫盏

高9.6cm,口径16.2cm,足径4.9cm

建盏历史:宋代建盏欣赏,来看看宋代建盏长什么样子?
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上图:宋代建阳窑黑釉兔毫盏

这款宋代建阳窑黑釉兔毫盏,器口内敛,腹部渐收,底圈足。通体施黑釉,盏里施满釉,盏外施釉不到底,露胎处呈黑色。建盏器里外口沿釉色呈黄褐色,下腹部呈黑色,外壁垂釉形成滴珠状。

此茶盏为宋代典型的福建建阳窑器物。

北宋时期因宫廷盛行斗茶之风,所以这种胎体厚重、釉色漆黑似铁的茶盏流行一时。

在这种茶盏的黑色釉面上有呈放射状的黄褐色条纹,似兔身上的皮毛,俗称“兔毫纹”,兔毫纹属于结晶釉的一种。

宋 建窑 黑釉兔毫盏

通高6.5cm,口径11.5cm,足径4.2cm

建盏历史:宋代建盏欣赏,来看看宋代建盏长什么样子?
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上图:宋代建窑黑釉兔毫盏

这款宋代建窑黑釉兔毫盏,弇口碗,口沿外缘向内束收,深腹、小圈足。釉施不及底,旦露深褐色粗厚的器胎。足外壁无釉,足内则浅凹,并深刻一“律”字楷书。

釉色乌黑浓稠且流动性大,外壁垂淌至近足处,内底积厚釉,口缘则薄釉而形成特征的“褐口边”。

碗身里外均有结晶析出的青黄色细密线条,随釉流动,深茂相杂,宛如秋兔的毫毛,故宋人称之为“兔毫盏”。

宋代建窑黑釉兔毫盏
上图:宋代建窑黑釉兔毫盏

 

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