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  • 三坑两涧:悟源涧在哪里?悟源涧岩茶特点是什么?

    悟源涧为武夷岩茶核心正岩山场三坑两涧中的两涧之一,悟源涧位于武夷山北马头岩南麓,悟源涧茶园位于溪涧两旁,悟源涧岩茶以悟源涧肉桂岩茶和悟源涧水仙岩茶闻名。   一、悟源涧在哪里? 悟源涧位于武夷山北,马头岩南麓,海拔约为342米。悟源涧是一条流经武夷山马头岩的溪涧,从武夷山三仰峰诸多山头所流出的小溪流,汇集到马头岩区域以后,形成了一条溪涧,这条溪涧便是悟源涧。悟源涧的涧水流经码头岩山脚的兰汤村,汇入九曲溪和崇阳溪,最后注入闽江。 在悟源涧旁边有一条石径,石径旁边的石壁上“悟源涧”三个石刻大字非常醒目,由“悟源涧”三个石刻大字下方的小字石刻可知,悟源涧旁的石径是清乾隆年间的丙申年夏天由信商及住持共同捐资修建,“悟源涧”有助人悟道思源之意。   二、悟源涧山场特点是什么? 悟源涧四周峭石林立,阳光直射少,悟源涧内迷雾笼罩,相对湿度大,悟源涧土壤以细砂砾壤为主,通透性好,加上悟源涧泉水长流不息,因而悟源涧内物种繁茂,有许多不知名的野花、野草和树丛,形成一个良好的微域生态圈。 悟源涧山场茶园分布于悟源涧溪流两旁,悟源涧内老茶树众多,悟源涧独特的微域气候,不仅提供了一个非常适合茶树生长的环境,同时也赋予了悟源涧茶叶的优异品质,因此,悟源涧岩茶久负盛名。   三、悟源涧岩茶特点是什么? 悟源涧岩茶以悟源涧肉桂岩茶和悟源涧水仙岩茶极具特色,最为著名。 悟源涧是武夷岩茶核心正岩山场三坑两涧中的两涧之一,悟源涧肉桂是核心正岩肉桂,悟源涧肉桂堪称为武夷肉桂中的极品肉桂,果香浓厚,香味霸气十足。 悟源涧肉桂特点表现为干茶条索紧结,乌褐油亮,带有淡淡熟果香;悟源涧肉桂冲泡后汤色橙黄,明亮透彻;悟源涧肉桂香气花果香馥郁,天然花香中糅合着肉桂辛辣的桂皮香,悠长持久;悟源涧肉桂茶汤滋味岩韵明显,回甘快,口吃生津。  

  • 慧苑坑水仙:武夷岩茶正岩核心山场慧苑坑盛产水仙、高丛水仙、老丛水仙

    慧苑坑水仙居多,慧苑坑水仙很多是30年树龄以上高丛水仙,慧苑坑水仙也有很多树龄50年以上的老丛水仙,慧苑坑老枞水仙苔藓味纯正,木质味香醇,劲道十足。慧苑坑老丛水仙对味蕾的刺激不输于肉桂。 慧苑老丛水仙是武夷岩茶最具代表性的国宝级老牌岩茶品种之一。 慧苑坑山场是武夷岩茶顶级山场三坑两涧之中范围最大的一坑,历史上慧苑坑名丛多达八百余种,因此慧苑坑也被称为“名茶大观园”。慧苑坑茶树代表品种:水仙、肉桂、白鸡冠。   武夷岩茶的顶级产地,号称“三坑两涧”,分别是牛栏坑、慧苑坑、大坑口、流香涧、悟源涧。三坑里的牛栏坑是首屈一指的肉桂产地,牛栏坑肉桂俗称牛肉,为武夷岩茶众肉之首。而三坑里排第二的慧苑坑,则是上好水仙的上佳产地。 正岩水仙岩茶:环保简装武夷水帘洞正岩水仙 欢迎添加微信【aichaxu】咨询购买武夷山水帘洞正岩水仙岩茶。   慧苑坑在三坑两涧中地盘最大,从航空图上来看,慧苑坑在牛栏坑的北平行线上。 慧苑坑是很宽阔的一个坑,慧苑坑四周山岩林立,将慧苑坑围成一个盆地。慧苑坑盆地的气候一向与众不同,盆底潮湿而水土丰茂,地质层厚,砂粒多,雨水多,每日必降一次水。   慧苑坑上游的留香涧和来自倒水坑的小溪,在慧苑坑汇合,流向章堂涧。章堂涧的尾部则是水帘洞的地界。内鬼洞、外鬼洞和竹窠则分布在慧苑坑的两侧。这些小溪为慧苑坑独有的盆地型生态环境提供了活水。 慧苑坑这样的盆地环境,再加上慧苑坑武夷山独有的丹霞地貌地层,泥土的砂粒有强劲的通透性,含有的矿物质也异常丰富。故而,慧苑坑的地质条件,能提供给水仙生长所需要的所有上佳养分,故而慧苑坑是正岩水仙的最大产地。   慧苑坑的地理条件,造就慧苑坑夏季短,秋季长,冬季短,冬季温暖湿润,春季来得早,霜冻少,而且慧苑坑日照短,雾气浓厚,所以,慧苑坑的茶树芽叶在秋冬季节能得到很好的恢复性生长,众多高丛水仙、老丛水仙均能得意颐养天年。 高山水仙岩茶:环保简装武夷高山岩茶 欢迎添加微信【aichaxu】咨询购买武夷山水帘洞高山水仙岩茶。   因为历史原因,慧苑坑内30年以上的高枞水仙居多,而50年以上的老枞水仙相对较少,慧苑坑的老丛水仙苔藓味纯正,木质味香醇,劲道十足,对味蕾的刺激不输于肉桂。   慧苑坑这种木质味极度丰富的极品老枞水仙长在慧苑坑盆地的底部,长年受雨水的滋润,雨季还受小洪水的浸泡,老枞水仙的根茎极其粗大而壮硕,上面还密布了苔藓。所以,说起慧苑坑老枞水仙的枞味,老茶人们都会说,那就是一种苔藓味,木质味,老木头的劲道味道。 慧苑坑老枞水仙劲道,慧苑坑肉桂霸道,不一样的两个道。足火的慧苑坑老枞水仙,劲道而醇厚,真正的所谓“醇不过水仙”,没有喝过慧苑坑老枞水仙的人,是体味不到的。那种蕴含在茶汤里的浓稠滋味,具有层次感的汤味,对味蕾反复而无往不利的刺激,而且还不是辛辣和苦涩味的刺激,简直令人如入仙境。   武夷山正岩产区,现存的老枞水仙已经不多了,而慧苑坑的老枞水仙就更少了,作为50年以上的老丛水仙茶树,显得更加珍贵。 闲暇时,泡一壶老枞水仙岩茶,在泛着金圈的橙红汤色中,体验老林子里木头味的香气,应该算是人生得意尽欢时了。  

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