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  • 名岩山场:九龙窠是正岩山场吗?九龙窠岩茶特点是什么?

    武夷山九龙窠是正岩山场,九龙窠位列三坑两涧两窠一洞一岩之两窠之一,九龙窠是武夷岩茶核心正岩山场之一,九龙窠是大红袍母树所在地,九龙窠岩茶特点是香气浓郁,滋味醇厚,岩韵特征明显。   一、九龙窠山场在哪里? 九龙窠位置就在武夷山景区内大红袍母树所在地。九龙窠是一条深邃的峡谷,九龙窠峡谷位于牛栏坑南侧,与章堂涧、牛栏坑大致平行。九龙窠峡谷两侧峭壁连绵,九座岩峰形如九条巨龙盘踞于峡谷两侧,峡谷就像是这就条巨龙的窠穴,这条峡谷便因此被称为九龙窠。 沿着九龙窠峡谷往东可通达天心岩,在天心岩下有一座武夷山最大的佛教寺院天心永乐禅寺,天心永乐禅寺始建于唐代。据说九龙窠的大红袍母树原来就属于天心永乐禅寺的庙产。   二、九龙窠岩茶特点是什么? 九龙窠号称茶树王国,在九龙窠峡谷内保留着众多各式各样的古茶园,武夷岩茶名丛园便在九龙窠峡谷里。 在九龙窠武夷岩茶名丛园里种植有36种武夷岩茶珍贵品种,如大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、不见天、不知春、白牡丹、白瑞香等。 武夷山九龙窠岩茶山场,气候温和,冬暖夏凉。在九龙窠峡谷的山峰岩壑之间,有幽涧流泉,峡谷山间常年云雾弥漫。九龙窠茶园大部分都在峡谷岩壑幽涧之中,峡谷四周皆有山峦为茶园屏障,日照较短,且无风害,优越的九龙窠峡谷自然条件孕育出了九龙窠岩茶独特的韵味。 由于九龙窠茶树生长环境得天独厚,造就了九龙窠山场的岩茶品质堪为上品,再加上武夷岩茶精湛特有的制作工艺,造就了九龙窠岩茶特点是香气浓郁,滋味醇厚,岩韵特征明显。九龙窠岩茶水厚韵足,茶汤饮后更是齿颊留香。 九龙窠肉桂岩茶更是被岩茶发烧友们戏称为龙肉,龙肉茶叶指的便是武夷山九龙窠肉桂岩茶。  

  • 武夷肉宴:武夷岩茶牛肉、马肉、龙肉、虎肉是怎么来的?

    岩茶知识, 茶业资讯, 茶叶知识 2020年10月29日

    武夷岩茶以岩骨花香的岩韵著称,为什么武夷岩茶会有那么肉呢?武夷岩茶的牛肉、马肉、龙肉、虎肉是怎么回事呢?其实,这些肉是武夷岩茶肉桂的简称,指的是不同的肉桂岩茶。   1、牛肉是牛栏坑肉桂的简称: 牛栏坑肉桂产自武夷岩茶核心正岩山场牛栏坑,是三坑两涧中的三坑之一,牛栏坑位于章堂涧和九龙窠之间。 牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短,为茶树生长提供良好环境。牛栏坑以肉桂岩茶闻名,牛栏坑肉桂以其独特的擅长气息和霸气的口感,深受武夷岩茶发烧友们喜爱。 牛栏坑肉桂独特霸气的滋味口感是其他武夷肉桂岩茶都无法比拟的,加上牛栏坑肉桂每年的产量非常少,这就更加凸显了牛栏坑肉桂的稀有珍贵。据说牛栏坑肉桂仅仅茶青价格一斤就要500元,以10斤茶青制作一斤成茶计算,牛栏坑肉桂价格斤茶叶一斤就要5000元,牛栏坑肉桂的市场价格就可能而知了。   2、马肉是马头岩肉桂的简称: 马头岩山场位于九龙窠南边,东起大王峰,西至三仰峰,北起九龙窠,南至天游峰。马头岩山场区域内的土壤含砂砾量较多,土层较厚却疏松,通气性好,有利于排水,非常适合茶树生长。 马头岩肉桂以辛锐的桂皮香气和甘醇润滑的口感著称。   3、龙肉是九龙窠肉桂的简称: 九龙窠是大红袍母树所在地,九龙窠是一条通往天心岩的深长峡谷,峡谷两侧峭壁连绵,逶迤起伏,形如九条龙。人们把这条峡谷比喻为九条龙的窠穴,故名九龙窠。九龙窠到处都是各种名丛茶树,因此,九龙窠又被号称为茶树王国。 九龙窠肉桂以滋味甜醇著称,肉桂特有桂皮香中伴有岩石的草药香或者乳香的韵味。   4、虎肉是虎啸岩肉桂的简称: 虎啸岩位于九曲溪南的一线天北面,虎啸岩景区面积17平方公里,怪石崔嵬,流水迂回,“虎溪灵洞”四个大字高勒岩壁,有“极目皆图画”的美称,是一个独具泉石天趣的佳境。 虎啸岩肉桂山场气息明显,以霸气的口感著称,茶气足,滋味醇厚,回甘持久。  

  • 武夷岩茶:龙肉是什么茶?九龙窠肉桂岩茶简称龙肉

    龙肉是武夷岩茶,武夷岩茶九龙窠肉桂简称龙肉。九龙窠是武夷山风景区内核心正岩山场,母树大红袍就生长在九龙窠的岩壁上。龙肉是一款比马肉更霸气的武夷正岩肉桂茶。 正岩肉桂岩茶:环保简装武夷水帘洞肉桂岩茶 购买水帘洞正岩肉桂岩茶,请添加微信【aichaxu】     一、龙肉岩茶特点: 九龙窠肉桂滋味甘醇,水中香气浓郁,持久耐泡。九龙窠肉桂一般会有一股岩石药草香与乳香的韵味夹杂其中,回甘明显,有的还会带有水蜜桃的幽幽香气,丝丝凉爽感中有明显的桂皮香。九龙窠肉桂冲泡的前期香气较馥郁典雅不张扬,后期则香气淡雅隽永。 九龙窠肉桂茶汤入口醇厚,滋味甘爽,清香浓郁,喉韵肉桂特征明显。汤色红艳、透亮。 九龙窠肉桂叶底香气清甜。   二、龙肉岩茶好在哪里? 龙肉是指产于岩茶之王大红袍母树所在地九龙窠的肉桂岩茶,自然与众不同,有茶友说九龙窠肉桂是一款比马头岩肉桂还要更加霸气的武夷岩茶。 九龙窠位于牛栏坑南侧,是一条受东西向构造控制而发育而成的峡谷,九龙窠与章堂涧、牛栏坑大致平行,九龙窠峡谷深割,两侧长条状单面山高耸,其间九座峰岩峭壁连绵,宛如九条巨龙,于是,人们便把九龙窠峡谷比喻为游龙的窠穴,九龙窠之名便由此而来。 九龙窠两侧峭壁的岩间水流注入峡谷后汇合成涧流,溪水流到九龙亭前的山谷时化为瀑布,便是九龙潭与九龙瀑。岩壁上刻有摩崖石刻“九龙涧”。溪水沿着九龙涧流出到三花峰底,经僧帽岩、神通岩后,汇入崇阳溪。   九龙窠到处都是丛丛簇簇的茶树,号称为茶树的王国。九龙窠两旁岩壁矗立,日照不长,温度适宜,终年有涓涓细泉滋润茶树,由枯叶、苔藓等植物腐烂形成的有机物,肥沃着土地,滋润并营养着茶树,使得九龙窠肉桂天赋不凡,得天独厚,品质超群。 九龙窠依旧保留着众多古茶园,在九龙窠峡谷里,甚至还建起了武夷岩茶名枞园,种植着很多武夷岩茶的珍贵名丛品种,如白鸡冠、大红袍、半天腰、不见天、不知春、水金龟、铁罗汉、白牡丹、白瑞香等。   马头岩肉桂岩茶:环保简装核心正岩肉桂岩茶 购买马头岩肉桂岩茶,请添加微信【aichaxu】  

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