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  • 名岩山场:武夷山鬼洞在哪里?鬼洞岩茶特点是什么?

    鬼洞是武夷岩茶核心正岩山场,位居三坑两涧两窠两洞两岩中的两洞之一,鬼洞是一条狭窄的峡谷,鬼洞位置在倒水坑、火焰峰和慧苑坑、鹰嘴岩之间,沿着慧苑坑或者沿着倒水坑走,均可抵达鬼洞岩茶山场。 正岩肉桂岩茶:环保简装武夷水帘洞肉桂岩茶 购买水帘洞正岩肉桂,请添加微信【aichaxu】     一、武夷山鬼洞在哪里? 鬼洞,夹藏在倒水坑、火焰峰、慧苑坑、鹰嘴岩之间,鬼洞实则是一条狭窄峡谷,是一条沿西北向由低向高的狭长幽邃峡谷,鬼洞分内鬼洞和外鬼洞,所谓“洞”实际上是“洞天”的意思。 鬼洞为什么名叫鬼洞呢?这是因为鬼洞峡谷两旁峭壁耸立,无论白天夜晚,鬼洞内气温都比外界低,加上鬼洞地势与地形独特,造成鬼洞只有进风口没有出风口,使得当风贯入鬼洞峡谷内时形成回流,整个峡谷呼呼作响,恍如鬼魅降临,给人阴森恐怖的感觉,因此得名鬼洞。 鬼洞海拔高约284米。鬼洞面积不大,其中内鬼洞面积也就只有3828平方米。     二、鬼洞岩茶特点是什么? 武夷山的鬼洞,是武夷山原生名丛最多的地方。 武夷山鬼洞是目前保存最原始和最完整的茶树品种基因库之一,武夷山鬼洞也是武夷山茶树品种数量与种类最齐全的名岩名丛保护区之一。 武夷岩茶四大名丛中的铁罗汉与白鸡冠的源生地便在鬼洞,武夷名丛铁罗汉母树在内鬼洞,而名丛白鸡冠母树则在外鬼洞。 鬼洞岩茶的茶树是从高处向低处蔓延,一直蔓延出鬼洞山谷,鬼洞茶树有灌木型茶树也有小乔木型茶树,鬼洞是武夷山菜茶种群最多的地方。 内鬼洞茶树都是武夷奇种,内鬼东没有肉桂茶树品质,外鬼洞才有一些肉桂茶树,因此鬼洞肉桂每年产量及其稀少。   鬼洞峡谷两边岩壁耸立,遍布青苔和蕨类植物,鬼洞峡谷内异常潮湿、阴翳,人迹罕至,但土质肥沃,而且鬼洞峡谷内土壤含砂砾量多,土质疏松、土层厚、通气性好,非常独特的小地域气候条件,造就了鬼洞峡谷是孕育武夷名丛的好地方。 武夷岩茶历史上一些很出名的武夷名丛品种都发源于鬼洞峡谷,例如:铁罗汉、白鸡冠、金罗汉、醉贵妃、醉贵姬、关公眉、红鸡冠、红海棠、红杜鹃、红孩儿、山栀子、正太阴、正太阳、玉井流香、过山龙等武夷名丛都发源于鬼洞山场。 鬼洞山场得天独厚的地理条件和优质天然的茶树生长环境,赋予了鬼洞岩茶独特的岩茶品质和鬼洞山场气息。 鬼洞岩茶比较有影响力的名丛品种有铁罗汉、白鸡冠、肉桂,尤其以鬼洞铁罗汉和鬼洞肉桂最为突出,鬼洞铁罗汉被茶友们戏称为“鬼铁”、鬼洞肉桂被茶友们戏称为“鬼肉”。 鬼洞岩茶特点是茶汤口感顺滑,岩韵深厚。   正岩水仙岩茶:环保简装武夷水帘洞正岩水仙 购买水帘洞正岩水仙,请添加微信【aichaxu】  

  • 名岩茶:鬼肉茶是什么茶?鬼洞肉桂特点是什么?

    岩茶知识, 茶业资讯, 茶叶知识 2020年11月18日

    鬼肉茶是指武夷山鬼洞肉桂岩茶,鬼洞肉桂岩茶是武夷正岩茶,鬼洞位于武夷山九龙窠附近,是武夷岩茶核心正岩山场之一,鬼洞岩茶主要以武夷奇种、武夷名丛为主。 正岩肉桂岩茶:环保简装武夷水帘洞肉桂岩茶 欢迎添加微信【aichaxu】购买水帘洞肉桂     一、武夷岩茶鬼洞山场特点: 1、鬼洞地理位置: 鬼洞位于武夷山风景区内的九龙窠附近,鬼洞夹藏在倒水坑火焰峰和慧苑坑鹰嘴岩之间,鬼洞海拔约284米。 2、鬼洞名称的由来: 鬼洞其实不是洞,鬼洞是一条沿着西北方向由低向高的狭长幽邃峡谷,鬼洞峡谷两旁悬崖峭壁耸立,鬼洞峡谷内草木葱茏,长年光照少,无论白天黑夜鬼洞峡谷的气温都要比外面低,给人一种极其阴凉的感觉,因此鬼洞峡谷才被称为鬼洞。   3、鬼洞山场特征: 鬼洞名称虽然给人一种及其诡异的感觉,但是,鬼洞却是出产极品武夷岩茶的好地方,鬼洞是目前仅有的保存最原始也最完整的武夷茶树品种基因库之一,鬼洞也是武夷山茶树品种数量与种类最齐全的名岩名丛保护区之一。 鬼洞土壤属于紫色砂砾岩,土层较厚,土壤疏松,孔隙度在50%左右,富含钾、锰等矿物质,酸度适中。鬼洞峡谷的空气中时常弥漫着湿润的气息,而且鬼洞内光照时间较短,多漫射光,非常有利于茶树的生长。 鬼洞峡谷岩壁渗水中带着山间腐殖物的丰富营养成分,默默地滋润着鬼洞峡谷内的茶树,同时,鬼洞峡谷内植被茂盛,各种植物共生在一起,野花香气清长,使得鬼洞峡谷内的茶树在生长过程中很自然地吸收了这些野山花的气息。鬼洞独特的山场气息,成就了鬼洞岩茶品质的不同凡响。   二、鬼洞岩茶特征: 鬼洞山场是武夷岩茶核心正岩山场之一,鬼洞茶树品种主要以有性繁殖的武夷菜茶种群为主,既有灌木型茶树,也有小乔木茶树,因此,鬼洞是武夷山菜茶种群最多的天然茶园,也因此,鬼洞是武夷山原生奇种和名丛最丰富的山场之一,武夷岩茶四大名丛中“铁罗汉”与“白鸡冠”的发源地就在鬼洞。 鬼洞山场分为内鬼洞山场和外鬼洞山场,内鬼洞名丛主要有铁罗汉、坠柳条、醉贵妃、红孩儿、红海棠等,外鬼洞名丛主要有白鸡冠、正太阴、正太阳等,这些大名鼎鼎的武夷名丛都发源于鬼洞峡谷。 据说鬼洞原来是没有肉桂和水仙的,近几年才有人工种植鬼洞肉桂和鬼洞水仙,但鬼洞肉桂茶树和鬼洞水仙茶树数量都较为稀少,因此市面上所能够购买到被称为鬼肉的鬼洞肉桂的概率就更为稀少了。 通常岩茶都是在立夏之前采摘,而鬼洞岩茶却要等到立夏过后才能够采摘,无形中鬼洞岩茶吸收了更多岩砾中的营养成分,酝酿出了鬼洞岩茶独特厚重滋味。 所谓鬼洞肉桂的“鬼肉”是近两年才出现在武夷岩茶的名谱中,是有牛栏坑肉桂的“牛肉”和马头岩肉桂的“马肉”之后才有了鬼洞肉桂的“鬼肉”。   三、鬼洞肉桂特点: 鬼肉岩茶口感顺滑,岩韵浓厚,在浓浓的桂皮香下带有明显的花果香,能够在舌尖上留下辛辣感。 不可否认的是,鬼洞得天独厚的自然地理条件,孕育出了优质的鬼洞茶青,优质的鬼洞茶青在制茶师的精湛制作工艺下,才成就一泡真正好喝的鬼洞好茶。   马头岩肉桂岩茶:环保简装核心正岩肉桂岩茶 购买马头岩肉桂,请添加微信【aichaxu】

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