水帘洞肉桂是正岩肉桂，武夷山水帘洞山场处于武夷正岩茶区内，因而水帘洞肉桂属于正岩肉桂，水帘洞肉桂特点是桂皮香明显，茶汤甜润、香气持久，回甘带花香，岩韵明显。
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一、水帘洞山场特征：
武夷山水帘洞地理位置位于武夷山章堂涧北侧。水帘洞是武夷山风景区内最大的洞穴，高度、宽幅都超过一百多米。因为，水帘洞有前两股清泉从一百多米高的岩顶上飞泻而下，终年流淌不止，犹如悬挂着的两幅水珠帘，因此得名水帘洞。
从武夷山北桂林路口的芙蓉岩进入慧苑坑以后，再从慧苑坑售票亭旁边的斜岭折而右上，就能来到水帘洞。或从九龙窠大红袍母树所在地沿山而上也可以到达水帘洞。
武夷山水帘洞地质岩层属于水平岩层中较软的岩层，透水性极强，非常适合茶树的生长，也因此造就了水帘洞山场正岩茶的独特韵味。
二、水帘洞肉桂特点：
武夷山水帘洞山场属于正岩山场，水帘洞山场的阳光光照较多，所以水帘洞肉桂山场特征明显，香气馥郁，带有浓浓的岩韵。
1、武夷山水帘洞正岩肉桂岩茶特点是口味甘甜，桂皮香味明显，口感醇厚甘爽。
2、武夷山水帘洞正岩肉桂岩茶特点是茶干匀整结实，色泽乌润宝亮，香高霸气，充分体现正岩肉桂的魅力。
3、武夷山水帘洞正岩肉桂岩茶特点是汤色橙黄透亮，茶汤入口醇厚，稠中有香，柔中有劲，细品汤水果香悠长，饮后齿颊留香，厚重感强，回甘带花香。
4、武夷山水帘洞正岩肉桂岩茶特点是叶底软亮香醇，三泡后叶底开始慢慢舒展开来，果香明显，内质层次分明，口感厚重饱满。随着泡数增加，叶底逐渐由浓郁的果香转为花香，十泡后叶底依旧有余香，底蕴非凡。
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