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武夷岩茶:慧苑坑肉桂好在哪里?慧苑肉桂特点是什么?

慧苑坑肉桂茶树,灌木型,迟芽种, 慧苑坑肉桂树型分枝较大,树枝白斑较多,慧苑肉桂与慧苑水仙相同,茶树枝条上长满了苔藓附生植物,使得茶树枝梗水分营养充足,长年湿润,自然气息明显突出。

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武夷岩茶三坑两涧之慧苑坑
武夷岩茶三坑两涧之慧苑坑

 

一、慧苑坑肉桂特点:

慧苑坑肉桂茶树叶多呈下垂状,茶叶肉厚,叶质脆,慧苑坑肉桂制成干茶后,叶底软亮,主脉明显,条索紧结,清绿油润。

慧苑坑肉桂冲泡后,汤色艳丽,呈橙黄色或浅黄色。慧苑肉桂如果是用炭火精焙,茶疼会更加清澈透亮,香高悠扬,甘爽酣畅。

慧苑坑肉桂具有独特优异的花果香,滋味醇厚浓郁,韵味具足,口感霸气,深呷一口,唇齿留香,满口生津,宛若醍醐灌顶,甘露沁心,令人飘飘欲仙,似醉非醉,欲罢不能。因此,慧苑坑肉桂深受茶客喜爱和追捧。

慧苑坑肉桂是武夷肉桂的当家花旦和权威代表,也是武夷岩茶的珍贵品种。

慧苑坑之慧苑禅寺
慧苑坑之慧苑禅寺

 

二、慧苑坑肉桂山场优势:

慧苑坑肉桂产自慧苑坑,慧苑坑在武夷岩茶核心正岩产区里占据非常重要的地位。慧苑坑属于武夷岩茶三坑两涧中区域最大的一个山场,慧苑坑四周山岩林立,日照短,雾气浓厚。慧苑坑夏季短,秋季长,冬季短,而且慧苑坑的冬季温暖湿润,春季来得早,霜冻少,所以,慧苑坑的茶树芽叶在秋冬季节能够得到很好地恢复性生长。

在武夷岩茶三坑之中,慧苑坑的环境是最好的,山岩高低错落,坑内溪水透洌。慧苑坑肉桂的独特气息是牛肉和马肉所没有的,慧苑坑肉桂内敛且不张扬,回味中带着醇厚,最为特别的就是每泡慧苑坑肉桂的茶汤之中都透着一股清凉的慧苑坑山场气息。

慧苑坑之慧苑禅寺
慧苑坑之慧苑禅寺

 

三、慧苑坑肉桂茶树优势:

慧苑坑肉桂茶树,很多茶树龄都已经过百年,每一片慧苑坑肉桂的茶叶里,都沉淀了百年山风水土的精华。加上有心的茶人,用手工采摘茶叶,以日光萎凋,做青、杀青、揉捻,用文文的炭火将它们焙成茶。优质茶叶加上传统手工制作工艺,造就了慧苑坑肉桂茶水香幽长似兰、入喉尽现苔藓韵味,茶汤顺滑似米汤,饱满有力。即使十泡过后,汤水依旧木质花香犹存。

慧苑坑肉桂
慧苑坑肉桂

 

四、慧苑坑肉桂茶汤口感:

慧苑坑肉桂的口感滋味是花香馥郁鲜锐而深沉,滋味醇厚甘爽,口感柔顺绵长,茶汤入口后,舌面微微苦涩但很快就能够化开,喉底圆润、回味幽长。

慧苑坑肉桂用开水冲泡以后,肉桂特有的霸气扑鼻而来,尔后桂皮香味渐渐转为桂花香。辛锐的茶香刺激着舌头上的味蕾,让口腔有些火辣感。七八泡以后,霸气渐渐减弱,口腔有了清甜感,让人感到全身舒爽。

五、慧苑坑肉桂干茶条形:

慧苑坑肉桂茶叶干茶条索紧细,色泽乌黑油光,细闻干茶焙火味中透出幽幽的茶香,一股舒爽冲入脑门,透入心脾,让人十分提气,能够让人顿生提神之感。

正岩肉桂
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