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岩茶知识:武夷岩茶有哪些茶种?武夷岩茶十大名丛茶种排名,你都了解吗?

武夷岩茶有哪些茶种?武夷岩茶有十大茶种,一起来看看十大岩茶茶种是怎么排名的。武夷岩茶是中国十大名茶之一,武夷岩茶是传统的中国名茶,武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶。武夷岩茶的品种较多,但最著名的十大武夷岩茶是大红袍、铁罗汗、水金龟白鸡冠半天妖雀舌玉麒麟老君眉北斗金锁匙等。

武夷岩茶十大茶种排名
上图:武夷岩茶茶干

 

一、大红袍茶种

大红袍茶种属于无性系,灌木型,小叶类,晚生种。

大红袍母树是武夷山传统名丛之首,武夷名丛素有乌龙茶茶王之称,母树大红袍位于九龙窠,原有大红袍母树4丛,植于武夷山九龙窠悬崖平台上,看似夹缝中生存,岩边摩崖石刻“大红袍”三字。

在70年代建九龙窠圃的同时,在大红袍母树原处填土接梯,补植大红袍茶树2丛,故此,大红袍茶树现有母株6丛。大红袍芽叶生育力较强,发芽较密,持嫩性较强。大红袍春茶适采期为5月中旬末。大红袍制乌龙茶,条索紧实,色泽绿褐润,微似桂花香,滋味醇厚回甘,“岩韵显”。大红袍母树抗寒性与抗旱性强,扦插繁殖力强,成活率较高。

大红袍岩茶为武夷四大名丛之首。

武夷岩茶大红袍母树
上图:武夷岩茶大红袍母树

 

二、铁罗汉茶种

武夷岩茶铁罗汉茶种属于无性系。灌木型,中叶类,中生种。铁罗汉茶种原产武夷山内鬼洞。

相传宋代已有铁罗汉名,铁罗汉为最早的武夷名丛之一。铁罗汉叶质较厚脆。

铁罗汉制乌龙茶,品质优,香气浓郁幽长。

铁罗汉茶树抗旱性与抗寒性强。铁罗汉扦插繁殖力强,成活率高。

铁罗汉岩茶为武夷四大名丛之一。

武夷名丛铁罗汉茶树
上图:武夷名丛铁罗汉茶树

 

三、水金龟茶种

水金龟茶树属于无性系。灌木型,中叶类,晚生种。相传清末已有水金龟这个茶名。二十世纪八十年代以来,武夷山有一定面积栽培水金龟。国内一些科研、教学单位也有引种水金龟茶种。

水金龟茶树植株较高大,树枝半开张,分枝较密,芽叶生育力较强。

水金龟春茶适采期为5月上旬,制乌龙茶,香气高爽,似腊梅花香,滋味浓醇甘爽,“岩韵”显。

水金龟茶树抗旱性与抗寒性强,扦插繁殖力较强,成活率较高。

水金龟岩茶为武夷四大名丛之一。

武夷名丛水金龟
上图:武夷名丛水金龟

 

四、白鸡冠茶种

白鸡冠茶树属于无性系。灌木型,中叶类,晚生种。

白鸡冠茶树原产于武夷山慧苑火焰峰下之外鬼洞,相传白鸡冠早于大红袍,明代已有白鸡冠。二十世纪八十年代以来,已不断扩大栽培白鸡冠茶树,国内一些教学科研单位有引种。

白鸡冠茶树植株中等大小,树姿半开张,分枝较密,叶片呈稍上斜状着生。

白鸡冠芽叶生育力强,持嫩性较强。

白鸡冠春茶适釆期为5月上旬,制乌龙茶,品质优异,品种特有香型突出,“岩韵”显。

白鸡冠茶树形态特征有明显区别,茶农多有栽培。

白鸡冠岩茶为武夷四大名丛之一。

武夷名丛白鸡冠
上图:武夷名丛白鸡冠

 

五、半天妖茶种

半天妖原名半天鹞,又名半天天、半天腰。半天妖茶种属于无性系。灌木型,中叶类,晚生种。

半天妖茶树原产武夷山三花峰之第三峰绝顶崖上。相传“此茶非人所植,系古时飞鸟由他山喙衔茶籽,落此生成,清代岩主因权属一度公庭讼陈,诉讼费耗金干余”等。二十世纪八十年代以来,半天妖茶种逐年扩大栽培。国内一些科研、教学单位也有引种。

半天妖茶树植株较高大,芽叶生育力强,发芽密,持嫩性较强。

半天妖春茶适采期为5月上旬,制乌龙茶,品质优异,滋味浓厚回甘。

半天妖茶树扦插繁殖力强,成活率高。

半天妖岩茶为武夷十大名丛之一。

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上图:武夷岩茶茶干

 

六、雀舌茶种

武夷岩茶雀舌茶种属于无性系。灌木型,小叶类,特晩生种。

雀舌茶树原产武夷山九龙窠,二十世纪八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代中选育而成,植株中等大小,树姿较直立。

雀舌茶芽叶生育力中等,发芽密度较密。

雀舌春茶适采期为5月中旬,制乌龙茶,制优率高,香型似栀子花,香气馥郁芬芳幽长。

雀舌茶树扦插繁殖力强,成活率高。雀舌茶树在低湿处种植易罹病,选择土层深厚肥沃,排灌条件好的土地栽适当缩小行距,合理密植。

雀舌岩茶为武夷十大名丛之一。

武夷名丛雀舌
上图:武夷名丛雀舌

 

七、玉麒麟茶种

武夷岩茶玉麒麟茶种属于无性系。灌木型,小叶类,中生种。

玉麒麟茶树原产武夷山九龙窠。玉麒麟茶种群体已扩大引种栽培。

玉麒麟茶树植株较高大,树姿较直立,分枝较密,叶片呈稍上斜状着生。

玉麒麟茶芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强,春茶适采期为4月下旬,制乌龙茶,品质优异,条索紧结重实特有品种香气浓郁的长,滋味醇厚甘爽。

玉麒麟茶树扦插繁殖力较强,成活率高。

玉麒麟岩茶为武夷十大名丛之一。

 

八、老君眉茶种

老君眉茶种属于无性系。灌木型、小叶类、中生种。

老君眉茶树原产于武夷山九龙窠,有近百年历史。老君眉原系天心永乐禅寺一寺僧所选育,并单独管理采制。1980年经由该寺僧的弟子指引,在老君眉原种植处查幸存原始母株。老君眉茶树现已扩大群体植于岩山。

老君眉茶芽叶绿色或淡黄绿色,有茸毛。

老君眉春茶适采期为4月下旬,制乌龙茶,色泽乌褐润,香高悠长。

老君眉茶芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强。老君眉扦插繁殖力强,成活率高。

老君眉岩茶为武夷十大名丛之一。

 

九、北斗茶种

北斗茶种属于无性系。灌木型,中叶类,中生种。

北斗茶树原产于武夷山北斗峰,曾名北斗一号,有六十多年历史,岩山多有引种栽培北斗茶种。国内一些科研、教学单位也有引种。

北斗茶树植株尚高大、树姿半开张,分枝较密,叶片水平状或稍下垂状着生。

北斗茶树芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强。

北斗春茶适采期为4月中旬末至下旬初,制乌龙茶,香气浓郁鲜爽,滋味浓厚回甘。

北斗茶树抗寒性抗旱性强,扦插繁殖力强,成活率高。

北斗岩茶为武夷十大名丛之一。

 

十、金锁匙茶种

金锁匙茶种属于无性系。灌木型,中叶类,中生种。

金锁匙茶树原产于武夷山弥陀岩,山前等多处亦有齐名之茶树,岩山多有栽种金锁匙茶树,有近百年历史。20世纪八十年代以来,国内一些科研、教学单位有引。

金锁匙茶种植株大小适中。

金锁匙茶芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强,春茶适采期为4月下旬,制乌龙茶,香气高强鲜爽,滋味醇厚回甘。

金锁匙茶树扦插繁殖力强,成活率高抗寒性与抗旱性较强。

金锁匙岩茶为武夷十大名丛之一。

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武夷岩茶十大名丛茶种,究竟哪个茶种的武夷名丛更好,没有定论,自己喜欢就好,适合自己的才是最好的,找个机会将武夷岩茶十大名丛逐个品味一边,相信大家也有了自己心目中喜欢的茶种了。

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