水帘洞肉桂是正岩肉桂,武夷山水帘洞山场处于武夷正岩茶区内,因而水帘洞肉桂属于正岩肉桂,水帘洞肉桂特点是桂皮香明显,茶汤甜润、香气持久,回甘带花香,岩韵明显。
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一、水帘洞山场特征:
武夷山水帘洞地理位置位于武夷山章堂涧北侧。水帘洞是武夷山风景区内最大的洞穴,高度、宽幅都超过一百多米。因为,水帘洞有前两股清泉从一百多米高的岩顶上飞泻而下,终年流淌不止,犹如悬挂着的两幅水珠帘,因此得名水帘洞。
从武夷山北桂林路口的芙蓉岩进入慧苑坑以后,再从慧苑坑售票亭旁边的斜岭折而右上,就能来到水帘洞。或从九龙窠大红袍母树所在地沿山而上也可以到达水帘洞。
武夷山水帘洞地质岩层属于水平岩层中较软的岩层,透水性极强,非常适合茶树的生长,也因此造就了水帘洞山场正岩茶的独特韵味。
二、水帘洞肉桂特点:
武夷山水帘洞山场属于正岩山场,水帘洞山场的阳光光照较多,所以水帘洞肉桂山场特征明显,香气馥郁,带有浓浓的岩韵。
1、武夷山水帘洞正岩肉桂岩茶特点是口味甘甜,桂皮香味明显,口感醇厚甘爽。
2、武夷山水帘洞正岩肉桂岩茶特点是茶干匀整结实,色泽乌润宝亮,香高霸气,充分体现正岩肉桂的魅力。
3、武夷山水帘洞正岩肉桂岩茶特点是汤色橙黄透亮,茶汤入口醇厚,稠中有香,柔中有劲,细品汤水果香悠长,饮后齿颊留香,厚重感强,回甘带花香。
4、武夷山水帘洞正岩肉桂岩茶特点是叶底软亮香醇,三泡后叶底开始慢慢舒展开来,果香明显,内质层次分明,口感厚重饱满。随着泡数增加,叶底逐渐由浓郁的果香转为花香,十泡后叶底依旧有余香,底蕴非凡。
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