悟源涧为武夷岩茶核心正岩山场三坑两涧中的两涧之一,悟源涧位于武夷山北马头岩南麓,悟源涧茶园位于溪涧两旁,悟源涧岩茶以悟源涧肉桂岩茶和悟源涧水仙岩茶闻名。
一、悟源涧在哪里?
悟源涧位于武夷山北,马头岩南麓,海拔约为342米。悟源涧是一条流经武夷山马头岩的溪涧,从武夷山三仰峰诸多山头所流出的小溪流,汇集到马头岩区域以后,形成了一条溪涧,这条溪涧便是悟源涧。悟源涧的涧水流经码头岩山脚的兰汤村,汇入九曲溪和崇阳溪,最后注入闽江。
在悟源涧旁边有一条石径,石径旁边的石壁上“悟源涧”三个石刻大字非常醒目,由“悟源涧”三个石刻大字下方的小字石刻可知,悟源涧旁的石径是清乾隆年间的丙申年夏天由信商及住持共同捐资修建,“悟源涧”有助人悟道思源之意。
二、悟源涧山场特点是什么?
悟源涧四周峭石林立,阳光直射少,悟源涧内迷雾笼罩,相对湿度大,悟源涧土壤以细砂砾壤为主,通透性好,加上悟源涧泉水长流不息,因而悟源涧内物种繁茂,有许多不知名的野花、野草和树丛,形成一个良好的微域生态圈。
悟源涧山场茶园分布于悟源涧溪流两旁,悟源涧内老茶树众多,悟源涧独特的微域气候,不仅提供了一个非常适合茶树生长的环境,同时也赋予了悟源涧茶叶的优异品质,因此,悟源涧岩茶久负盛名。
三、悟源涧岩茶特点是什么?
悟源涧岩茶以悟源涧肉桂岩茶和悟源涧水仙岩茶极具特色,最为著名。
悟源涧是武夷岩茶核心正岩山场三坑两涧中的两涧之一,悟源涧肉桂是核心正岩肉桂,悟源涧肉桂堪称为武夷肉桂中的极品肉桂,果香浓厚,香味霸气十足。
悟源涧肉桂特点表现为干茶条索紧结,乌褐油亮,带有淡淡熟果香;悟源涧肉桂冲泡后汤色橙黄,明亮透彻;悟源涧肉桂香气花果香馥郁,天然花香中糅合着肉桂辛辣的桂皮香,悠长持久;悟源涧肉桂茶汤滋味岩韵明显,回甘快,口吃生津。