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名岩山场:倒水坑在哪里?倒水坑岩茶特点是什么?

倒水坑位于武夷山风景区天心岩北麓,牛栏坑西侧。武夷山北的溪涧都是自西向东流,唯独倒水坑的涧水是自东向西流,故名倒水坑。倒水坑肉桂特点是岩骨花香浓郁,山场气息浓厚。

倒水坑茶园
倒水坑茶园

 

一、倒水坑在哪里?

倒水坑位于武夷山风景区天心岩北麓。武夷山北的所有溪涧都是由西而东流,唯独倒水坑的涧水是相反的,由东向西流,给人一种倒水回流的感觉,因此被称为倒水坑。倒水坑的水经流香涧最终流入慧苑坑

倒水坑位于武夷岩茶核心正岩山场之内,倒水坑是一条东西走向的幽谷,倒水坑幽谷东头连接牛栏坑,西头连接流香涧,也就是说,牛栏坑位于倒水坑上游,流香涧位于倒水坑下游,倒水坑位于牛栏坑和流香涧之间。

倒水坑峡谷两边苍石丹崖壁立,蜿蜒曲折,大约五六公里长。在倒水坑中,青藤垂蔓,幽草丛生,其间点缀着一丛丛的山蕙、石蒲、涧兰等等,落英漂洒,幽香扑鼻,令人陶醉。

武夷岩茶核心正岩山场位置图
倒水坑位置图

 

二、倒水坑岩茶特点是什么?

倒水坑山场属于武夷岩茶正岩山场,倒水坑岩茶属于武夷正岩茶

1、倒水坑的气候环境:

倒水坑位于武夷山景区深处的牛栏坑和流香涧之间,坑深涧幽,遮荫条件良好,倒水坑谷底的渗水细流,保证了倒水坑的湿度。倒水坑夏季日照时间短,冬季有山谷两旁岩壁挡住冷风,使得倒水坑峡谷内的温差相对较小。

2、倒水坑的土壤环境:

倒水坑内土壤通透性能好,钾锰含量高,酸度适中,适量的苔藓为茶树提供了N的含量,使得茶汤的鲜爽度增加,自然生态环境为武夷岩茶提供了得天独厚的地理环境。

倒水坑茶园阶梯般排列
倒水坑茶园阶梯般排列

 

3、倒水坑岩茶:

倒水坑两边巨石林立,中间是一条天然的峡谷,倒水坑茶园在峡谷中间,翠绿的茶树依地势由高而下呈阶梯般排列着,非常壮观。

倒水坑岩茶品种最多的是倒水坑肉桂倒水坑水仙,倒水坑肉桂和倒水坑水仙这两个岩茶品种都是武夷岩茶的当家茶品种。倒水坑岩茶除了倒水坑肉桂和倒水坑水仙,还有少量倒水坑名丛,比如倒水坑铁罗汉、倒水坑水金龟、倒水坑梅占等武夷名丛岩茶。倒水坑名丛岩茶是稀缺珍贵岩茶品种,如果有幸喝到倒水坑名丛,算是一大幸事。

倒水坑与牛栏坑隔岩相望,因此,倒水坑岩茶品质与牛栏坑岩茶品质不相上下。

倒水坑地势从高到低
倒水坑地势从高到低

 

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