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老丛水仙:武夷山哪些地方还有百年老丛水仙?

百年老丛指茶树龄百年以上的老水仙茶树,武夷山百年老丛水仙最大树龄为150年,正岩茶区主要分布在慧苑坑、竹窠、水帘洞等地,高山茶区主要分布在吴三地、樟树墩、竹坑等地。

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百年老丛水仙茶树
百年老丛水仙茶树

 

近几年很多茶企打着“百年老丛”名义在销售武夷岩茶,但是,武夷山真的有那么多“百年老丛”水仙岩茶吗?下面我们一起来分析一下百年老丛水仙岩茶的茶树龄,以及哪些地方可能会有百年老丛水仙岩茶。

一、水仙茶树发源于什么地方:

水仙茶树发源于福建建瓯一带。早在一千年前,福建建瓯一带就出现野生水仙茶树,但人工栽培水仙茶树则始于清朝康熙年间(即公元1662-1722年),距今三百多年时间,也就是说差不多有300多年的人工种植水仙茶树的历史。

根据1939年张天福老先生所撰写的《水仙母树志》记载,水仙母树于清朝道光年间(即公元1821-1850年)被发现于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞下。

张天福老先生在《水仙母树志》中是这样记载的:“清道光间,有泉州人苏姓者,业农寄居大湖,一日往对岸义山,经桃子岗祝仙洞下,见树一,花白,类茶而弥大,试以制乌龙茶法制之,竟香洌甘美,命名曰‘祝仙’”。在建阳小湖乡当地,“祝”和“水”两字发音相同,于是,祝仙便被逐渐讹化为“水仙”。

根据张老记载,在建阳小湖乡发现水仙母树至今几近200多年。

水仙白茶母树
水仙母树

 

二、武夷山老丛水仙最老茶树龄:

水仙茶树是什么时候传入武夷山的呢?按1943年出版的民国著名茶学家林馥泉所著《武夷茶叶之生产制作及运销》记载,水仙茶树是在清朝光绪年间(即公元1875-1908年)传入武夷山的,如果按照这个记载来推算,武夷山老丛水仙茶树最老的茶树龄不会超过145年。

因此,武夷岩茶老丛水仙茶树龄150年以内都是符合历史逻辑的,如果市场上有人说武夷岩茶老丛水仙茶树龄超过150年,那就是大忽悠了。

老丛水仙
老丛水仙茶树

 

三、武夷山百年老丛水仙分布区域:

百年老丛水仙茶树分布区域主要分为武夷山核心正岩茶区和高山茶区两个区域。在武夷岩茶核心正岩茶区,现存有百年老丛水仙茶树的区域主要有慧苑古井、慧苑枫树窠、慧苑炉岫、竹窠、水帘洞、碧石岩、弥陀岩等几个地方;高山茶区现存百年老丛茶树区域主要有吴三地、樟树墩、竹坑等三个地方。

1、水帘洞百年老丛水仙茶树:

著名茶人叶鸣高(1942-1944)曾经对武夷山茶树品种进行过调查,叶鸣高先生调查结果发表于《闽茶》1946年第7、8、9期,根据叶鸣高的调查结果记载公元1905年有从建阳水吉引种水仙茶树到武夷山水帘洞。

叶鸣高先生的调查证实了武夷山水帘洞可能还存活有百年树龄以上的百年老丛水仙茶树。

老丛水仙茶树
老丛水仙茶树

 

2、泉苑茶庄的水仙种:

泉苑茶庄由张白源始创于清嘉庆18年(即公元1813年),泉苑茶庄以“水仙种”闻名于世,根据民国时期的著名茶人倪郑重所著的《倪郑重茶业论集》记载,公元1916年,泉苑茶庄便已经确定了水仙种的规格和质量。而泉苑茶庄当时所拥有山场主要有碧石岩、竹窠、慢云岩、弥陀岩,以及著名的慧苑东厂,从而所以推断出慧苑、碧石岩、竹窠、幔云岩、弥陀岩等这几个山场,目前仍存活有百年树龄以上的百年老丛水仙茶树是可信的。

如果市场遇到慧苑百年老丛水仙、碧石岩百年老丛水仙、竹窠百年老丛水仙、慢云岩百年老丛水仙、弥陀岩百年老丛水仙是完全有可能的。

泉苑茶庄
泉苑茶庄

 

3、奇苑茶庄的三印水仙:

清嘉庆初年(即公元1795年),安溪人林燕愈在武夷山购置幔陀峰、霞宾岩、宝国岩茶厂,积极开荒种茶,所产岩茶运至闽南出售。根据《武夷茶经》记载,清朝同治年间(即公元1862-1874年间),林燕愈的后代林心博在泉州创立“奇苑茶庄”,专营武夷岩茶,起源茶庄主营的“三印水仙”广为人知,远销东南亚等国家和地区。

奇苑茶庄
奇苑茶庄

 

因为奇苑茶庄主营水仙,而且奇苑茶庄在20世纪20、30年代,还拥有武夷山的幔陀峰、霞宾岩、宝国岩、竹窠、炉岫岩等山场,因此,可以推断出这几处山场,还存活有百年树龄以上的百年老丛水仙茶树的可能性是很大的。

所以,武夷山核心正岩茶区现存有百年老丛水仙茶树可能性比较大几个区域分别是慧苑、竹窠、水帘洞、幔陀峰、碧石岩、弥陀岩、宝国岩等,千万记好了别被忽悠。

碧石岩老丛水仙
碧石岩老丛水仙

 

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