岩茶水味原因
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岩茶品鉴：什么是岩茶水味？岩茶有水味是什么原因？
所谓水味，就是水的味道。岩茶水味就是岩茶的茶汤里没有茶味，也没有茶香，茶汤滋味清、淡、寡、薄，无限接近水的原味，喝着像白开水。在品尝水味岩茶的茶汤时，能明显感觉到茶味和水没有融合，茶水是分离的，缓缓咽下茶汤时，感到口中寡淡无味。 真正的岩茶是带有“岩骨花香”的，岩茶的香气落水，茶汤喝在嘴里，滋味是醇厚的、稠滑的、柔和的，会明显感觉到岩茶的茶汤似汤、似浆，而不是清汤寡水。 岩茶的香，丰…
