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  • 武夷岩茶:武夷肉桂是什么茶?岩茶肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月23日

    武夷肉桂茶是半发酵乌龙茶,肉桂是武夷岩茶当家品种茶,肉桂品种特征是辛辣感的桂皮香对口腔具有强烈刺激感,行家点评肉桂茶特点是桂皮香明显,有的肉桂茶带有果香、有的肉桂茶带有花香、有的肉桂茶带有蜜香,上好品质肉桂茶带有乳香,肉桂茶久泡香气犹存,肉桂茶汤入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,肉桂干茶外形条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润呈宝色。   一、武夷肉桂历史发展: 武夷肉桂又名武夷玉桂,武夷…

  • 岩茶知识:武夷岩茶香气特点和武夷岩茶香型种类介绍

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年10月15日

    武夷岩茶品种上千种,因此武夷岩茶香气和武夷岩茶香型种类也是非常之多,本文就武夷岩茶香气来源和香型种类做个介绍,武夷岩茶香气来源主要有岩茶品种香、岩茶山场香、岩茶工艺香等三个香气来源,武夷岩茶香型主要有花香、果香、特殊香等三种香型。   一、武夷岩茶香气来源: 武夷岩茶香气来源主要有岩茶品种香气、岩茶山场香气、岩茶工艺香气三种香气类型。 1、武夷岩茶品种香气来源: 武夷岩茶品种香气,指的是…

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