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  • 肉桂岩茶:什么是小牛肉桂?武夷山佛国岩肉桂茶算小牛肉桂吗

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年2月15日

    佛国岩肉桂不能算是小牛肉桂,小牛肉桂首先得产自核心正岩山场,接近牛栏坑,且茶叶品质得接近牛栏坑肉桂品质,小牛肉桂是相对牛栏坑肉桂而言的,小牛肉桂虽然不是牛栏坑正坑内的肉桂,但必须得产自核心正岩茶区,且品质必须接近牛栏坑正坑肉桂。   一、什么是小牛肉桂? 武夷岩茶讲究山场气息,虽然同为武夷肉桂岩茶,但如果肉桂山场不同,茶叶山场气息就会不同,滋味和香气也就会有所差异。 牛肉指的是牛栏坑肉桂…

  • 名岩肉桂:马肉茶叶是什么茶?马头岩肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月20日

    马肉茶叶是武夷岩茶,马肉是茶友们对武夷岩茶马头岩肉桂的爱称,武夷山马头岩肉桂特点主要表现为桂皮香气辛锐霸气持久,口感醇厚甘滑收敛刺激感强烈,因此马头岩肉桂深受茶友们喜爱。   一、马肉茶叶都有哪些? 马肉是武夷肉桂岩茶马头岩肉桂简称,马肉指的是产自武夷山马头岩景区岩茶山场的肉桂岩茶。 武夷山马头岩景区很大,马头岩景区东起大王峰,西至三仰峰,南起天游峰,北至九龙窠。马头岩景区内还有磊石岩、…

  • 名岩茶:马头云峰在哪里?马头云峰肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年12月5日

    马头云峰位于武夷岩茶正岩山场马头岩山场内,马头云峰肉桂也属于马头岩肉桂,因而,云肉即马肉。马头云峰肉桂特点具有马头岩肉桂辛锐桂皮香和醇滑甘润口感的共性。   欢迎添加微信【chaxudashu】购买马头岩肉桂     一、马头云峰在哪里? 马头云峰位于武夷山马头岩景区内。武夷山马头岩区域很大,马头岩区域大致范围是东起大王峰、西至三仰峰,南起天游峰、北达九龙窠。不只是云…

  • 名岩茶:桃树窠在哪里?桃树窠肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月18日

    桃树窠位于大王峰背后,处于马头岩的核心区域,因此,桃树窠属于武夷岩茶正岩山场,桃树窠肉桂也就是马头岩肉桂,可以说桃树窠肉桂就是马肉,桃树窠肉桂特点是温和。 马头岩肉桂:武夷岩茶马头岩肉桂 欢迎添加微信【chaxudashu】购买马头岩肉桂     一、桃树窠山场位置: 桃树窠位于马头岩最核心的区域,处在大王峰的背后,海拔大约425米。 二、桃树窠山场特征: 桃树窠是位于马头岩两…

  • 名岩茶:鬼肉茶是什么茶?鬼洞肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月18日

    鬼肉茶是指武夷山鬼洞肉桂岩茶,鬼洞肉桂岩茶是武夷正岩茶,鬼洞位于武夷山九龙窠附近,是武夷岩茶核心正岩山场之一,鬼洞岩茶主要以武夷奇种、武夷名丛为主。   一、武夷岩茶鬼洞山场特点: 1、鬼洞地理位置: 鬼洞位于武夷山风景区内的九龙窠附近,鬼洞夹藏在倒水坑火焰峰和慧苑坑鹰嘴岩之间,鬼洞海拔约284米。 2、鬼洞名称的由来: 鬼洞其实不是洞,鬼洞是一条沿着西北方向由低向高的狭长幽邃峡谷,鬼洞…

  • 岩茶:肉桂品种特征是什么?肉桂岩茶桂皮味跟茶树龄有关吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月16日

    肉桂是武夷岩茶的当家品种,武夷肉桂品种特征是桂皮香,肉桂岩茶桂皮味跟肉桂茶树龄具有一定关系,肉桂茶树龄越高桂皮味越明显,肉桂岩茶除了品种桂皮香,还有工艺香,根据碳焙火功的不同,肉桂岩茶还会呈现出花香、果香、花果香的武夷岩茶工艺特征香。   一、优质肉桂品质特征是什么? 一泡优质肉桂岩茶应具备两个品质特征: 1、优质肉桂首当具备肉桂品种特征,即肉桂的本香桂皮香,桂皮香是肉桂品种的代表性品质…

  • 武夷岩茶:什么是老树肉桂岩茶?老树肉桂与普通肉桂一样吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月15日

    老树肉桂,肉桂茶树龄超过三十年的肉桂茶树称为肉桂老树,从超过三十年茶树龄的肉桂老树上采摘下来的老树肉桂茶叶制作而成的肉桂岩茶称为老树肉桂岩茶,简称老树肉桂。 高山肉桂-高山武夷岩茶 购买高山肉桂岩茶,请添加微信【chaxudashu】     一、什么是老树肉桂? 不是所有的肉桂茶树都可以叫做肉桂老树,只有肉桂茶树龄超过三十年的肉桂茶树才可以叫做肉桂老树,只有从茶树龄超过三十年…

  • 岩茶工艺:做青和焙火是什么关系?岩茶做青和焙火哪个更重要?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年10月12日

    焙火和做青是武夷岩茶制作工艺的两道关键工艺,岩茶做青和焙火相辅相成,做青和焙火都会影响茶汤香气滋味,如果做青做得不好,焙火工艺再好,也无法焙出好茶,好茶从做青开始。   武夷岩茶制作工艺复杂,但每道工艺之间都环环相扣密不可分,上一步工艺都关系到下一步工艺所需要制作的方向,每一个前道工艺都是在为下一个工艺做铺垫,每一道工艺都直接或间接地影响着茶品最后的生化和理化的演变结果。 一、岩茶做青和…

  • 最贵岩茶:32款天价武夷岩茶,天价岩茶买不起看看就好

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年10月10日

    见识一下什么是最贵岩茶,对比自己心里对天价岩茶的定义,看看本文从网上收集到的32款武夷岩茶价格有没有打破你对武夷岩茶价格的认知?本文有关武夷岩茶价格和图片内容收集整理自互联网,如有侵权,请联系删除。 TOP-01:手尚工夫远香价格一泡¥9600元:   手尚工夫远香价格一斤48万元人民币,单泡价格9600元一泡,但并非卖品。远香是山场名,地处慧苑坑,远香是一株野生的大乔木种岩茶。远香价格…

  • 岩茶:什么是武夷正岩茶?武夷正岩茶与武夷岩茶有差别吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年9月17日

    武夷正岩茶只是武夷岩茶的一小部分,武夷山市2798平方公里行政区域内所生产的乌龙茶都属于武夷岩茶,而只有武夷山风景区70多平方公里以内生产的武夷岩茶才是武夷正岩茶。   一、什么是武夷岩茶? 武夷岩茶概念定义,根据现行的国家标准,在独特的武夷山自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的传统乌龙茶加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,就是武夷岩茶。 武…

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