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  • 武夷岩茶:武夷肉桂是什么茶?岩茶肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月23日

    武夷肉桂茶是半发酵乌龙茶,肉桂是武夷岩茶当家品种茶,肉桂品种特征是辛辣感的桂皮香对口腔具有强烈刺激感,行家点评肉桂茶特点是桂皮香明显,有的肉桂茶带有果香、有的肉桂茶带有花香、有的肉桂茶带有蜜香,上好品质肉桂茶带有乳香,肉桂茶久泡香气犹存,肉桂茶汤入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,肉桂干茶外形条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润呈宝色。   一、武夷肉桂历史发展: 武夷肉桂又名武夷玉桂,武夷…

  • 岩茶:肉桂品种特征是什么?肉桂岩茶桂皮味跟茶树龄有关吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月16日

    肉桂是武夷岩茶的当家品种,武夷肉桂品种特征是桂皮香,肉桂岩茶桂皮味跟肉桂茶树龄具有一定关系,肉桂茶树龄越高桂皮味越明显,肉桂岩茶除了品种桂皮香,还有工艺香,根据碳焙火功的不同,肉桂岩茶还会呈现出花香、果香、花果香的武夷岩茶工艺特征香。   一、优质肉桂品质特征是什么? 一泡优质肉桂岩茶应具备两个品质特征: 1、优质肉桂首当具备肉桂品种特征,即肉桂的本香桂皮香,桂皮香是肉桂品种的代表性品质…

  • 武夷岩茶:什么是老树肉桂岩茶?老树肉桂与普通肉桂一样吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月15日

    老树肉桂,肉桂茶树龄超过三十年的肉桂茶树称为肉桂老树,从超过三十年茶树龄的肉桂老树上采摘下来的老树肉桂茶叶制作而成的肉桂岩茶称为老树肉桂岩茶,简称老树肉桂。 高山肉桂-高山武夷岩茶 购买高山肉桂岩茶,请添加微信【chaxudashu】     一、什么是老树肉桂? 不是所有的肉桂茶树都可以叫做肉桂老树,只有肉桂茶树龄超过三十年的肉桂茶树才可以叫做肉桂老树,只有从茶树龄超过三十年…

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