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  • 岩茶:肉桂品种特征是什么?肉桂岩茶桂皮味跟茶树龄有关吗?

    岩茶知识, 茶业资讯, 茶叶知识 2020年11月16日

    肉桂是武夷岩茶的当家品种,武夷肉桂品种特征是桂皮香,肉桂岩茶桂皮味跟肉桂茶树龄具有一定关系,肉桂茶树龄越高桂皮味越明显,肉桂岩茶除了品种桂皮香,还有工艺香,根据碳焙火功的不同,肉桂岩茶还会呈现出花香、果香、花果香的武夷岩茶工艺特征香。   一、优质肉桂品质特征是什么? 一泡优质肉桂岩茶应具备两个品质特征: 1、优质肉桂首当具备肉桂品种特征,即肉桂的本香桂皮香,桂皮香是肉桂品种的代表性品质…

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