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  • 名岩山场:三坑两涧是什么意思?三坑两涧在哪里?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月26日

    三坑两涧是武夷岩茶核心正岩山场三坑两涧的简称,三坑指的是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑,两涧指的是流香涧、悟源涧。三坑两涧位于武夷山景区深处,三坑两涧岩茶独具特色而闻名。   一、三坑两涧是什么意思? 三坑两涧山场是武夷岩茶核心正岩山场,三坑两涧岩茶是武夷正岩茶。 武夷岩茶以正岩茶品质最高,武夷正岩茶也最为出名。古时候,武夷正岩茶指的便是产自三坑两涧区域内的岩茶,三坑指的是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑…

  • 名岩山场:倒水坑在哪里?倒水坑岩茶特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月24日

    倒水坑位于武夷山风景区天心岩北麓,牛栏坑西侧。武夷山北的溪涧都是自西向东流,唯独倒水坑的涧水是自东向西流,故名倒水坑。倒水坑肉桂特点是岩骨花香浓郁,山场气息浓厚。   一、倒水坑在哪里? 倒水坑位于武夷山风景区天心岩北麓。武夷山北的所有溪涧都是由西而东流,唯独倒水坑的涧水是相反的,由东向西流,给人一种倒水回流的感觉,因此被称为倒水坑。倒水坑的水经流香涧最终流入慧苑坑。 倒水坑位于武夷岩茶…

  • 名岩茶:小牛肉是什么茶?武夷岩茶小牛肉桂是牛栏坑肉桂吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月16日

    小牛指的是武夷岩茶小牛肉桂,小牛肉桂是相对于牛栏坑肉桂而言的,小牛肉桂不是正牛栏坑内肉桂,小牛肉桂是由牛栏坑边界区域岩茶山场所产肉桂茶叶制作而成,小牛肉桂虽然不及正牛栏坑内肉桂,但也别有一番滋味。   一、什么是牛肉? 牛肉指的是武夷岩茶牛栏坑肉桂。牛栏坑的地理位置位于武夷山景区最中心的三坑两涧中的三坑之一,牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间。牛栏坑之所以被称为坑,是因为牛栏坑的整个地貌是个盆…

  • 名岩山场:金交椅山场在哪里?金交椅肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年10月24日

    金交椅位于武夷岩茶核心山场牛栏坑内,地理位置在牛栏坑盆地的坑壁上,茶友戏称金交椅处在牛栏坑的牛背上,金交椅肉桂便是牛背上的肉桂,金交椅肉桂也被戏称为牛背肉。   一、金交椅山场位置: 牛栏坑岩茶山场是一个盆地,位于章堂涧与九龙窠之间,是武夷岩茶核心正岩产区三坑两涧中的三坑之一。 从牛栏坑入口处的风雨亭开始,沿着牛栏坑往上走,牛栏坑盆地右侧的山崖依次是曼陀峰、北斗岩、北斗峰、天心岩,而牛栏…

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