牛栏坑

正岩茶是指产自正岩山场的武夷岩茶，武夷山风景区内70多平方公里的区域都属于正岩山场，所以正岩茶地理位置在武夷山名胜风景区内，正岩茶特点是岩骨花香，岩韵明显。   一、正岩茶地理位置在哪里？ 正岩茶地理位置指的是武夷岩茶正岩山场的地理位置。 传统上，武夷岩茶山场是依照土壤特点来划分的，砂砾岩风化土成分占50%以上的山场才属于正岩山场。2006年以前，传统的正岩山场指的是武夷山风景区内三坑两…

三坑两涧是武夷岩茶正岩核心山场，三坑两涧代表武夷岩茶最高水平，三坑两涧特点是土层厚，多为砂砾质土壤，通气通水性好，酸度适中，使得三坑两涧岩茶具有活甘清香的特点。   一、三坑两涧是什么山场？ 三坑两涧是武夷岩茶正岩山场中的核心山场，习惯称为核心正岩山场。 传统武夷岩茶山场是按照土壤成分来划分的，砂砾岩、风化土成分占50%以上的山场称为正岩山场；砂砾岩、风化土成分占30%~50%之间的山场…

武夷岩茶最大特点是岩韵，有人说岩韵就是岩骨花香，武夷岩茶神秘岩韵的形成跟武夷山丹霞地貌有很大关系，武夷岩茶岩韵跟武夷山独特丹霞地貌、岩茶山场砂砾土壤、岩茶山场微域气候环境有关。   一、什么是武夷岩茶的岩骨花香？ 花香比较好理解，所谓花香指的是武夷岩茶在常温状态下或者在经过温杯的状态所散发出来的干茶香气，或者武夷岩茶冲泡以后所飘散出来的香气，以及碗盖香和杯底香，这些香气通常呈现为花香、果…

山场气息也叫山场味，只有武夷岩茶讲究山场气息，只有武夷岩茶讲究山场味，武夷岩茶山场气息是由武夷山独特的丹霞地貌决定的，武夷山独特丹霞地貌造就武夷岩茶山场不同微域土壤气候环境的不同，从而造成不同微域山场武夷岩茶山场气息的不同。   一、武夷岩茶有哪些不同山场气息？ 武夷山丹霞地貌是由于中生代晚期强烈的火山喷发所形成的，武夷山丹霞地貌以红色砂砾岩为主体，经过漫长时间的流水侵蚀、风化剥蚀、以及…

佛国岩肉桂不能算是小牛肉桂，小牛肉桂首先得产自核心正岩山场，接近牛栏坑，且茶叶品质得接近牛栏坑肉桂品质，小牛肉桂是相对牛栏坑肉桂而言的，小牛肉桂虽然不是牛栏坑正坑内的肉桂，但必须得产自核心正岩茶区，且品质必须接近牛栏坑正坑肉桂。   一、什么是小牛肉桂？ 武夷岩茶讲究山场气息，虽然同为武夷肉桂岩茶，但如果肉桂山场不同，茶叶山场气息就会不同，滋味和香气也就会有所差异。 牛肉指的是牛栏坑肉桂…

九龙窠山场位于武夷山大红袍景区内，九龙窠是大红袍母树所在地，九龙窠山场靠近大坑口、马头岩、天心岩、流香涧等武夷岩茶山场，九龙窠山场是武夷岩茶核心正岩山场。   一、九龙窠山场在哪里？ 九龙窠山场在大红袍景区内。通往天心岩有一条深长的峡谷，这条深长的峡谷名叫大坑口。在大红袍景区检票口停车场的左手边，沿着一条小路上山，就可以通到马头岩，九龙窠位于马头岩和天心岩的西边。 进入大红袍景区检票口以…

三坑两涧是武夷岩茶核心正岩山场三坑两涧的简称，三坑指的是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑，两涧指的是流香涧、悟源涧。三坑两涧位于武夷山景区深处，三坑两涧岩茶独具特色而闻名。   一、三坑两涧是什么意思？ 三坑两涧山场是武夷岩茶核心正岩山场，三坑两涧岩茶是武夷正岩茶。 武夷岩茶以正岩茶品质最高，武夷正岩茶也最为出名。古时候，武夷正岩茶指的便是产自三坑两涧区域内的岩茶，三坑指的是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑…

倒水坑位于武夷山风景区天心岩北麓，牛栏坑西侧。武夷山北的溪涧都是自西向东流，唯独倒水坑的涧水是自东向西流，故名倒水坑。倒水坑肉桂特点是岩骨花香浓郁，山场气息浓厚。   一、倒水坑在哪里？ 倒水坑位于武夷山风景区天心岩北麓。武夷山北的所有溪涧都是由西而东流，唯独倒水坑的涧水是相反的，由东向西流，给人一种倒水回流的感觉，因此被称为倒水坑。倒水坑的水经流香涧最终流入慧苑坑。 倒水坑位于武夷岩茶…

小牛指的是武夷岩茶小牛肉桂，小牛肉桂是相对于牛栏坑肉桂而言的，小牛肉桂不是正牛栏坑内肉桂，小牛肉桂是由牛栏坑边界区域岩茶山场所产肉桂茶叶制作而成，小牛肉桂虽然不及正牛栏坑内肉桂，但也别有一番滋味。   一、什么是牛肉？ 牛肉指的是武夷岩茶牛栏坑肉桂。牛栏坑的地理位置位于武夷山景区最中心的三坑两涧中的三坑之一，牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间。牛栏坑之所以被称为坑，是因为牛栏坑的整个地貌是个盆…

金交椅位于武夷岩茶核心山场牛栏坑内，地理位置在牛栏坑盆地的坑壁上，茶友戏称金交椅处在牛栏坑的牛背上，金交椅肉桂便是牛背上的肉桂，金交椅肉桂也被戏称为牛背肉。 老树肉桂：中火武夷岩茶武夷山莲花峰正岩肉桂 欢迎添加微信【aichaxu】购买正岩肉桂     一、金交椅山场位置： 牛栏坑岩茶山场是一个盆地，位于章堂涧与九龙窠之间，是武夷岩茶核心正岩产区三坑两涧中的三坑之一。 从牛栏坑…