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  • 名岩茶:武夷山倒水坑是正岩吗?倒水坑肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年2月25日

    武夷山倒水坑是正岩山场,而且倒水坑还是武夷岩茶核心正岩山场,普遍认为倒水坑是三坑两涧中的三坑之一,倒水坑肉桂特点是果香明显,茶汤入口霸气,桂皮味重,辛辣感足。   一、倒水坑在哪里? 武夷山倒水坑位于武夷山风景区天心岩北麓。武夷山北的各条坑涧的涧水都是自西而东而流,唯独倒水坑的涧水反道西行,仿佛涧水倒流,因此名为倒水坑。 倒水坑涧水从三仰峰北谷发源,流经玉柱峰下后汇合到章堂涧,与水帘洞的…

  • 名岩茶:猫肉茶叶是什么茶?猫耳石肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月30日

    猫肉是武夷山马头岩猫耳石肉桂的简称,猫肉茶是武夷岩茶,是马头岩肉桂中一个小品种,猫肉茶也是马肉茶的一个品种,猫耳石肉桂特点是桂皮味和山场气息明显,岩韵足,滋味辛锐霸气,回甘持久。   一、猫耳石山场在哪里? 猫耳石就在武夷山马头岩山场内,猫儿石山场实际上是武夷岩茶马头岩山场内的一个小山场。 在马头岩山场顺着磊石岩一路向上走,经过潘龙涧以后,便到猫耳石山场。猫耳石山场是大马头岩山场中的一个…

  • 名岩山场:九龙窠是正岩山场吗?九龙窠岩茶特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月21日

    武夷山九龙窠是正岩山场,九龙窠位列三坑两涧两窠一洞一岩之两窠之一,九龙窠是武夷岩茶核心正岩山场之一,九龙窠是大红袍母树所在地,九龙窠岩茶特点是香气浓郁,滋味醇厚,岩韵特征明显。   一、九龙窠山场在哪里? 九龙窠位置就在武夷山景区内大红袍母树所在地。九龙窠是一条深邃的峡谷,九龙窠峡谷位于牛栏坑南侧,与章堂涧、牛栏坑大致平行。九龙窠峡谷两侧峭壁连绵,九座岩峰形如九条巨龙盘踞于峡谷两侧,峡谷…

  • 名岩肉桂:马肉茶叶是什么茶?马头岩肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月20日

    马肉茶叶是武夷岩茶,马肉是茶友们对武夷岩茶马头岩肉桂的爱称,武夷山马头岩肉桂特点主要表现为桂皮香气辛锐霸气持久,口感醇厚甘滑收敛刺激感强烈,因此马头岩肉桂深受茶友们喜爱。   一、马肉茶叶都有哪些? 马肉是武夷肉桂岩茶马头岩肉桂简称,马肉指的是产自武夷山马头岩景区岩茶山场的肉桂岩茶。 武夷山马头岩景区很大,马头岩景区东起大王峰,西至三仰峰,南起天游峰,北至九龙窠。马头岩景区内还有磊石岩、…

  • 名岩茶:小牛肉是什么茶?武夷岩茶小牛肉桂是牛栏坑肉桂吗?

    茶叶知识, 茶文化知识 2021年1月16日

    小牛指的是武夷岩茶小牛肉桂,小牛肉桂是相对于牛栏坑肉桂而言的,小牛肉桂不是正牛栏坑内肉桂,小牛肉桂是由牛栏坑边界区域岩茶山场所产肉桂茶叶制作而成,小牛肉桂虽然不及正牛栏坑内肉桂,但也别有一番滋味。   一、什么是牛肉? 牛肉指的是武夷岩茶牛栏坑肉桂。牛栏坑的地理位置位于武夷山景区最中心的三坑两涧中的三坑之一,牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间。牛栏坑之所以被称为坑,是因为牛栏坑的整个地貌是个盆…

  • 名岩茶:桃树窠在哪里?桃树窠肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年11月18日

    桃树窠位于大王峰背后,处于马头岩的核心区域,因此,桃树窠属于武夷岩茶正岩山场,桃树窠肉桂也就是马头岩肉桂,可以说桃树窠肉桂就是马肉,桃树窠肉桂特点是温和。   一、桃树窠山场位置: 桃树窠位于马头岩最核心的区域,处在大王峰的背后,海拔大约425米。 二、桃树窠山场特征: 桃树窠是位于马头岩两座岩壁之间的一条东西走向的狭长坑涧内,涧水长流,是典型的坑涧类山场,因而,最早是叫作仙桃涧的,不知…

  • 名岩山场:金交椅山场在哪里?金交椅肉桂特点是什么?

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年10月24日

    金交椅位于武夷岩茶核心山场牛栏坑内,地理位置在牛栏坑盆地的坑壁上,茶友戏称金交椅处在牛栏坑的牛背上,金交椅肉桂便是牛背上的肉桂,金交椅肉桂也被戏称为牛背肉。   一、金交椅山场位置: 牛栏坑岩茶山场是一个盆地,位于章堂涧与九龙窠之间,是武夷岩茶核心正岩产区三坑两涧中的三坑之一。 从牛栏坑入口处的风雨亭开始,沿着牛栏坑往上走,牛栏坑盆地右侧的山崖依次是曼陀峰、北斗岩、北斗峰、天心岩,而牛栏…

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