丛味

老丛水仙是武夷岩茶，只有用茶树龄超过50年的水仙老茶树的茶叶制作而成的水仙岩茶，才能称为老丛水仙岩茶，老丛水仙特点是丛味丛香，即青苔味、木质香、粽叶味。   老丛水仙岩茶有着普通水仙岩茶所不具备的特征，老丛水仙所隐含的独特的老丛韵味，让很多岩茶爱好者为之痴狂。老丛水仙的丛味特征主要表现为青苔味、木质香、粽叶味。 一、老丛水仙苔藓味： 老丛水仙的青苔味是因为老丛水仙茶树龄至少在50年以上，…

慧苑坑水仙居多，慧苑坑水仙很多是30年树龄以上高丛水仙，慧苑坑水仙也有很多树龄50年以上的老丛水仙，慧苑坑老枞水仙苔藓味纯正，木质味香醇，劲道十足。慧苑坑老丛水仙对味蕾的刺激不输于肉桂。 慧苑老丛水仙是武夷岩茶最具代表性的国宝级老牌岩茶品种之一。 慧苑坑山场是武夷岩茶顶级山场三坑两涧之中范围最大的一坑，历史上慧苑坑名丛多达八百余种，因此慧苑坑也被称为“名茶大观园”。慧苑坑茶树代表品种：水仙、肉桂、…

很多喜欢乌龙茶茶友，尤其是喜欢水仙茶的朋友，很关注“丛味”，那么乌龙茶的丛味究竟是什么味？什么味才是乌龙茶的丛味呢？ 绝大部分茶友都说乌龙茶的“丛味”是一种“青苔”味，口感滋味较一般水仙茶更粘稠；也有人说水仙茶的丛味就是木质味、陈茶味等等。 事实果然是这样的吗？ 曾经有一位大师说过，老丛水仙所谓木质味，实际上是一种茶叶本身的自然味道，这在晒青茶中最常见，特别是生普与陈年白茶的木质味非常明显。 但是…