陈茶味

如果岩茶没有岩韵，只有普洱味而且是老普洱陈仓味，喝这样陈年老岩茶会是一种什么体验？武夷岩茶的标志是岩韵，得有岩骨花香的特征，如果岩茶没有了岩韵，岩茶还是岩茶吗？   一、喝普洱味老岩茶的缘起： 一个偶然的机会，喝到一泡据说已经陈放50多年的陈年老岩茶铁罗汉。 这泡50年的铁罗汉老陈茶，干茶香气没有任何岩茶气息，有一股浓浓的陈仓位，仓味中还隐约带有人参味。 这泡铁罗汉老岩茶冲泡以后的茶汤乌…

很多喜欢乌龙茶茶友，尤其是喜欢水仙茶的朋友，很关注“丛味”，那么乌龙茶的丛味究竟是什么味？什么味才是乌龙茶的丛味呢？ 绝大部分茶友都说乌龙茶的“丛味”是一种“青苔”味，口感滋味较一般水仙茶更粘稠；也有人说水仙茶的丛味就是木质味、陈茶味等等。 事实果然是这样的吗？ 曾经有一位大师说过，老丛水仙所谓木质味，实际上是一种茶叶本身的自然味道，这在晒青茶中最常见，特别是生普与陈年白茶的木质味非常明显。 但是…