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  • 岩韵:武夷岩茶岩韵是怎么形成的?岩茶岩韵跟什么有关?

    武夷岩茶最大特点是岩韵,有人说岩韵就是岩骨花香,武夷岩茶神秘岩韵的形成跟武夷山丹霞地貌有很大关系,武夷岩茶岩韵跟武夷山独特丹霞地貌、岩茶山场砂砾土壤、岩茶山场微域气候环境有关。   一、什么是武夷岩茶的岩骨花香? 花香比较好理解,所谓花香指的是武夷岩茶在常温状态下或者在经过温杯的状态所散发出来的干茶香气,或者武夷岩茶冲泡以后所飘散出来的香气,以及碗盖香和杯底香,这些香气通常呈现为花香、果…

  • 武夷岩茶:什么是武夷岩茶的岩韵?岩茶岩韵是什么感觉?

    岩茶知识, 茶业资讯, 茶叶知识 2020年10月29日

    岩韵是指武夷岩茶特有香韵和滋味。有人说岩茶岩韵时岩骨花香,也有人说岩茶岩韵就是岩石味,岩韵是武夷岩茶独特的山场气息,能够给人一种骨鲠在喉的醇厚感,岩韵只可意会不可言传。   一、武夷岩茶岩韵是什么? 武夷岩茶岩韵是一种只可意会不可言传的感觉体验。根据2006年颁布执行的国家标准《GB/T 18745-2006 地理标志产品武夷岩茶》中的规定:“武夷岩茶是指在武夷山市范围内,独特的武夷山自…

  • 品鉴岩茶:什么是岩茶山场味?什么是岩茶山场气息?

    武夷岩茶山场味,也称为武夷岩茶山场韵、岩茶山场气息。是指武夷岩茶生产在不同微域环境下,所形成的独特而又不同的岩茶香气和岩韵特征。 武夷岩茶山场特指武夷山茶树生长的生态环境,包括土壤特性和微域小气候环境两个方面。品饮岩茶,正式为了品饮产自武夷正岩产区独树一帜的山场气息。   一、武夷岩茶山场的形成: 武夷岩茶山场因素具有非常复杂的地质原因,大约在8000万年以前,武夷山发生火山喷发,再加上…

  • 岩茶山场:武夷岩茶核心山场、正岩山场、半岩山场、高山山场是怎么划分的?

    武夷岩茶有山场的概念,岩茶山场有正岩核心山场、正岩山场、半岩山场高山山场之分,而且武夷岩茶以正岩为宗,我们经常会在岩茶的包装上看到正岩肉桂、高山水仙等字样,武夷岩茶山场究竟是怎么划分的呢? 欢迎购买品鉴武夷山正岩肉桂岩茶: 正岩肉桂岩茶:环保简装武夷水帘洞肉桂岩茶   按照2010年武夷山市政府的规划,武夷山风景区以内70多平方公里的区域所生产的岩茶都算是正岩岩茶,基于这个新规定,茶农们…

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