闷茶
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醒茶：什么是醒茶？为什么要醒茶？哪些茶叶需要醒茶？
一、什么是醒茶？ 所谓醒茶就是长久封存的茶叶在启封泡饮之前，让茶叶通过与空气接触而苏醒过来，吸收天地之气。茶叶在醒茶过程中经过短时间的氧化，使由于长期封存而处于沉睡状态的茶，能够在冲泡时重新焕发茶香本味。 二、为什么要醒茶？ 醒茶是针对长时间封存的茶叶而言，为什么长期封存的茶叶需要醒茶，主要有如下二个原因： 1、茶叶在长时间密封存放过程中，会产生一些异味，比如仓味、陈味等，会影响茶叶…
