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  • 白茶种类:白茶有哪些种类?白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年4月18日

    市面上的白茶分类是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等四个种类,按照白茶原料茶叶嫩度以及芽叶含量多寡来划分,直接从白茶外观上就能够很容易区分出来。这是白茶最商业化的分类,也是白茶最实用的分类。其实白茶分类方法很多,可以按白茶种植方法分类、也可以按白茶原叶嫩度分类、还可以按白茶年份分类、以及按茶树品种分类等等。   白茶白毫银针 是白茶中等级最高的白茶种类,选料非常精贵,必须采摘头春、早春茶树新…

  • 水仙白:探寻水仙白茶历史,述说水仙白茶的前世今生

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年4月18日

    白茶中还一个品种叫水仙白,水仙白茶发源于福建建阳小湖镇大湖村,水仙白茶饼形圆润饱满,饼面银亮润泽,干茶条索肥嫩,香气浓高持久且香型幽雅,茶汤汤色杏黄明亮,滋味鲜浓醇爽、甘甜、持久生津,回味透香,具幽谷仙韵。   水仙茶发源于大湖。据《建瓯县志》卷二十五实业篇载:“查水仙茶出禾义里小湖乡大湖村岩叉山,山上有祝桃仙洞,西乾厂某甲业茶,樵采于山,偶到洞前,得一木似茶而香。遂移园中,及长采下,用…

  • 白茶知识:什么是福鼎白茶?福鼎白茶特点是什么?一分钟成为福鼎白茶专家

    茶叶知识, 茶文化知识 2020年2月27日

    福鼎白茶越来越火,究竟什么是福鼎白茶?福鼎白茶有什么特点,福鼎白茶有哪些种类?花一分钟阅读本文,让你一分钟成为福鼎白茶专家。 上图:福鼎太姥山 一、什么是福鼎白茶: 福鼎白茶属于轻发酵茶,是中国六大茶类之一。 白茶是加工工序最少的茶,不经杀青或揉捻,只有萎凋和干燥这两个工艺。 如果遇到天气好,那这福鼎白茶就可以依靠太阳光晾晒,没有经过其他工艺,就是纯日晒的福鼎白茶呢! 福鼎白茶特点是具有芽形完整,…

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