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  • 茶文化:陆羽《茶经》说茶有四上:野者上、紫者上、笋者上、野卷上,是什么意思呢?

    唐代茶学大家陆羽在《茶经》上说:野者上,园者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。所谓野者上、紫者上、笋者上、野卷上,是什么意思呢?且看本文详细分家 大概是因为武夷岩茶种类繁多,不同品种、不同口味早已经令人头晕眼花,更别说还有香型、山场、等级、适口度、回甘等等各项指标,所以“适口而珍”成为大多数茶友选茶的标准。 陆羽《茶经》有云:野者上,园者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋…

  • 名人说茶:北京大学教授楼宇烈谈中国茶道的复兴

    本文是北大教授楼宇烈所谈的中国茶道文化的复兴。 茶文化确是中华文化中非常重要的文化现象。茶在“一带一路”中既是重要的贸易货物,同时是传播文化的重要载体。茶具有广泛的含义,茶不仅仅是单纯的茶叶,凡是可以沏的都可称之为茶,比如有各种花茶。茶的概念大大超过茶叶的概念。茶文化包含的内容很多,刚才讲到,日本茶道成为日本茶文化中非常灿烂的标志。茶道是从中国传入日本,但是到了日本有很多变化。日本茶道的含义与中国…

  • 茶礼仪:泡茶、斟茶、品茶、添茶,学学茶礼仪,用最纯正的传统文化对待一杯茶

    茶礼仪是中国传统茶文化的重要组成部分,中国人好以茶会客,泡茶、斟茶、品茶、添茶都蕴含着茶礼仪,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,我们一起来学学茶礼仪,看看从泡茶、斟茶、品茶到添茶都有什么礼仪讲究。 你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统文化对待一杯茶。 一、酒满敬人,茶满欺人: 为什么说“酒满敬人,茶满欺人”呢? 因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯…

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