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  • 茶学专著:陆羽茶经原文,茶经卷上三之造原文注释及译文

    唐代茶圣陆羽茶经三之造,记载了茶叶种类和茶叶采制方法,即主要介绍了唐代以及唐代以前茶叶种类和茶叶采摘时间、茶叶采摘技巧和茶叶加工制作方法等内容。     一、陆羽茶经三之造原文: 三之造 凡采茶,在二月、三月、四月之间。 茶之笋者,生烂石沃土,长四、五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶之芽者,发于丛薄之上,有三枝、四枝、五枝者,选其中枝颖拔者采焉。其日,有雨不采,晴有云不采;晴,采之…

  • 茶学专著:陆羽茶经原文,茶经卷上二之具原文注释及译文

    陆羽茶经卷上二之具内容主要介绍采茶工具、制茶工具,即茶经主要讲述了唐代即唐代以前的采茶用具和制茶用具,如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等用具;   一、陆羽茶经二之具原文: 籯:一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。【原注:籯,汉书音盈,所谓“黄金满籯,不如一经。”颜师古云:“籯,竹器也,受四升耳。”】 灶:无用突者。釜:用唇口者。 甑:或木或瓦,匪腰而…

  • 茶学专著:陆羽茶经原文,茶经卷上一之源原文注释及译文

    陆羽茶经卷上一之源内容主要介绍茶叶起源、茶树性状、古代对茶叶的不同称呼、不同生长环境对茶叶质量的影响、不同芽叶性状的茶叶品质、茶叶的功用、以及不同品质茶叶对人体影响等。   一、陆羽茶经一之源原文: 茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,茎如丁香,根如胡桃。【原注:瓜芦木,出广州,似茶,至苦涩。栟榈,蒲葵之…

  • 茶学:陆羽茶经是世界上最早的茶学专著,被誉为茶叶百科全书

    茶经作者是唐代的陆羽,陆羽所著的茶经被誉为茶叶百科全书,是世界上最早、最完整、最全面介绍茶叶的第一部茶学专著,茶经内容共分为三卷十篇,分别是一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。   一、茶经作者是谁? 《茶经》作者是唐代陆羽,《茶经》为唐代陆羽所著。 陆羽(约公元733-约公元804年),唐代复州竟陵人(即今天的湖北天门)。陆羽名疾,字鸿渐、季…

  • 禅意茶室:茶室装修欣赏,教你如何打造一个雅致的家庭茶室?

    居家茶室可以根据居家的空间条件灵活打造,即可以打造独立茶室空间,也可以打造书房兼茶室、客厅兼茶室、餐厅兼茶室,还可以打造临窗茶室,即可以临窗听雨,也可以席坐煮茗。   中国是茶的故乡,中国茶文化兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清。中国茶文化融合了儒、释、道三家的思想精髓,内涵丰富。 随着物质文明和精神文明的不断提高,越来越多的中国人开始重视家庭茶室的生活空间,让紧张工作一天的自己回到家中有一…

  • 茶学文化:宁王朱权《茶谱》原文全文内容介绍

    《茶谱》作者朱权, 《茶谱》全书除绪论外,分十六则,茶谱原文内容分别介绍了品茶、收茶、点茶、熏香茶法、茶具、煎汤法、品水等七大茶谱内容,欢迎阅读茶谱原文。 茶谱原文如下: 挺然而秀,郁然而茂,森然而列者,北园之茶也。泠然而清、锵然而声,涓然而流者,南涧之水也。块然而立,晬然而温,铿然而鸣者,东山之石也。癯然而酸,兀然而傲,扩然而狂者,渠也。以东山之石,击灼然之火。以南涧之水,烹北园之茶,自非吃茶汉…

  • 茶文化:从宁王朱权《茶谱》看明朝茶文化和朱权的饮茶境界

    明朝茶文化究竟如何昌盛?阅读《茶谱》可见一斑,《茶谱》作者宁王朱权身份是明太祖朱元璋第十七皇子,《茶谱》从品茶、品水、煎汤、点茶四项详细介绍了饮茶方法。从中可以感受到明朝茶文化的盛行。 宁王朱权还在《茶谱》中简洁地道出了茶事是雅人之事,可以用来修身养性,可见《茶谱》作者宁王朱权的最高境界。   一、《茶谱》作者介绍: 《茶谱》作者朱权(1378-1448),明太祖朱元璋第十七子,封宁王,…

  • 泡茶技巧:如何正确使用盖碗泡茶?盖碗泡茶方法和步骤

    盖碗泡茶的好处是方便欣赏干茶条索、可以通过茶汤颜色来掌握茶水浓度、可以随时欣赏叶底,因此,学会如何正确使用盖碗泡茶很有必要。   一、如何正确使用盖碗泡茶? 以下通过掀盖、温杯、投茶、注水、盖盖、出汤等几个环节来讲解如何正确使用盖碗泡茶。 1、盖碗掀盖的正确方式: 盖碗掀盖的时候,以拇指和中指捏住盖钮,食指抵住盖钮顶部,提起盖碗的盖子。   2、盖碗温杯的正确方式: 将开水注入…

  • 茶器知识:什么是盖碗?三才杯、三才碗、三才盖碗一样吗?

    盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具,盖为天、托为地、碗为人,暗含中国传统文化天、地、人的三才理念,因此,盖碗又被称为三才碗、三才杯。所以,三才杯、三才碗、盖碗指的是同一种茶具。   一、盖碗的历史发展: 盖碗从明朝开始产生,流行于清朝,清雍正年间,盛行使用盖碗喝茶。 在明代之前,人们都是把茶叶碾碎后煮、泡,然后直接用碗或者是小一点的茶盏乘着喝茶。为了防止茶碗烫手,也为了方便端着茶碗敬…

  • 习茶:习茶三重境界,看看你在习茶第几重境界?

    什么是习茶?习茶就是茶人学茶品茶。很多人刚开始只是喝茶,喝着喝着就喜欢上了茶,于是开始了学茶习茶品茶的过程。习茶有三重境界,看看您处于哪一重境界。   茶人学茶习茶,是通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等感官,感受茶的形态、茶的色泽、茶的滋味、茶的香气,同时在静心的涤器、煮水、点茶、品饮的过程中领悟泡茶过程的节奏韵律之美。随着对茶的认知的不断提升,对泡茶的用具、衣着、环境、情绪、举止、修养…

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